鶏そば 塩 830円。中太ストレート麺。チャーシュー、胡椒のきいた鶏つくね、穂先メンマ、粗みじんの玉ねぎ、刻み青菜、スープによく合うバゲット。鶏と香味野菜で取られた濃厚な鶏白湯スープ。食べ終わりに口を拭くティッシュがへばりつく程、粘度がある。スープに忍ばせてある唐辛子が麺に絡まり、濃厚な味わいを締める役割をしている。鶏白湯としてバランスが取れていながら、トッピングを含め独創性を感じられる一杯。
ガチの郊外にあるお店。砂利道の駐車スペースに15台くらいは停められる。平日の昼時を過ぎた14時前でも、駐車場の空きは2台分しかなかった。店内満席の時は先に食券を購入して、外のベンチ前で待つ。
評価 3.6 中華そば 塩 730円 + 特製トッピング 300円 ○筑波で人気の郊外型ラ! 足が必要 ○重層的に重なったバランス良い清湯スープ ○待ち 30分(3月/日曜 12:05〜)予約不可 ○琥珀色、香味油とニボカツオが先鋒。鶏ベースの旨味じっくりスープ♪
濃厚からあっさりまで何を食べても作り手のこだわりを感じる激戦区つくばNo.1
いったい何種類の味が楽しめるんだ!少しずつ混ぜる度に別の味が。あぁ((*´゚艸゚`*))う~まい~♪マー油が回ってしまいスープ完食には至りませんでしたが、ラーメン何杯も食べたような満足感。幸せ~!写真は300円でトッピング増ししました。壷焼きチャーシューが特に絶品。また来ます。
うーまーいー!ラーメンというより、洋風ポタージュみたいな麺料理。濃いめだけどしつこくない。
中華そば塩。スープまで飲んでしまうあっさり系。エビ油入りを頼んだけど、シンプルにエビ油なしが良いかも?
แกงแมงกีนูน
あっさり魚出汁 エビ風味 醤油 (¥700) より あっさり魚出汁 エビ風味 塩 (¥700) の方があっさりしています。どちらも悪くはない味で、シーフードの風味があります。写真は前者です。
麺細め。鳥そばがおすすめ。
つくばのラーメン激戦区では上位に入るお店です!
美味しかったです♪また来週(^-^ゞ
つけ麺はおすすめしない
極上の鶏ポタスープ、リピートしたい味