55年前に三重にある祖母の家でここの佃煮を食べてからの常連。
お茶漬けや熱いご飯とのハーモニーは素晴らしいの一言!
濃すぎず薄すぎず、噛めば噛むほどの味わいがあり、貝に染み込んだ秘伝の味がひとかみ毎に放出される。 う~ん・・・やめられませんね。
鹿児島から年に2度、買いに行きます。次は11月に行きます。いけないときは通販で!
他の貝新も全部食べましたが、やはりここが一番!
決まりでしょ!!
白魚紅梅煮を購入。癖の無い味でどう食べても美味しい。ご飯にのせて食べる他に、お酒なら柔らかな味わいの無濾過生酒が良く合う。海苔で刺身のツマと白魚を巻いて頂くのも良し。