今は閉店しました。
特上塩ラーメンは絶品です。
はっきり言って、ラーメンではない!が、スープパスタ感覚で、癖になる味です→時々、無性に食べたくなりますぜ。
本店も好きですが、保内店ではこれがあるので、足を運んでしまいます。
混ぜそばは、本店で食べればよろしいと割り切っています。
煮干しラーメンをいただきましたが…普通でした。私語が多くてマイナス1です。それで太麺なのに柔らかかったのかなと…。
ラーメンはうまい。できてくるのが遅すぎる
笹舟があった場所にあるらーめん店。
GreatCompanyグループで、興野店とある。
駐車場有、ランチサービス有。
自家製麺大盛10円 特盛20円。
地元三条産「ゆきちから」北海道産「ゆめ飛龍」「傾奇者」を使用。
一番人気は地域柄、煮干の背油らーめん700円だと思う。
三種”貝”を使った極上しおラー麺870円は、低加水の中細麺に貝出汁の効いたしょっぱめだが潮感がある白湯スープ。
ランチサービスは、200円で小ライスと唐揚げor餃子2個と小サラダが付く。どちらもおいしい。300円で半チャーハンorチャーシュー丼がつけられる。
煮干しラーメンしょっぱい!水が大量に必要です。
店員同士がニヤニヤしながら喋ってて不快
こっちから水を取りに行くまでお冷やが出てこない。
GreatCompanyグループ。
麺大盛り10円 特盛り20円。
三条産小麦「ゆきちから」、北海道産小麦「ゆめ飛龍」、つけめん専用小麦粉「傾奇者」、さらに粗挽き「全粒粉」を使用。風天直伝の自家製麺が自慢。
煮干し、かつおやさばの節、豚のゲンコツや丸鶏ガラのスープ。
・三種”貝”を使った極上しおラー麺 870円
・煮干らーめん680円
魚介スープとガラスープに負けない専用自家製麺。
・肉汁餃子(5個)300円
・特製煮干しラーメン 850円
・鳥そば塩
貝の塩らーめんうまかった。
大きな貝がいっぱい入ってました。
削った柚子がのってました。
柚子が苦手なので次回は、違うラー麺を食べようと思います。
太麺うまい
大盛10円 特盛り 20円…
すごい