麺屋伊吹

Location :

Japan, 〒506-0041 Gifu-ken, Takayama-shi, 下切町Shimogirimachi, 1359−1
Added by Jopie, at 14 October 2016

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• 小川貴彦

  23 November 2017

  とかく、ラーメンといえば、細ちぢれ麺、醤油味になりがちな飛騨地方(とくに、高山)にあって、それ以外の味を楽しめるお店。
  
  期間限定・豚骨でらっくす(850円)を食べてみた。
  麺は中細の平打ち。表面がツルツルした麺。
  せっかく細麺じゃないんだから、平打ちじゃない方が好みかな。
  その方が、スープがよく絡む。
  
  でも、スープが美味いんで。
  
  ついでに、炙りチャーシュー丼までたべちゃいました。
  チャーシュー美味い。
  
  ご馳走さまでした〜

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• 日向夏

  05 November 2017

  特別不味い訳でも無いが特別美味いと思わなく、過大評価な感じを受ける。
  餃子も悪くないが、ラーメンで残念な点を挙げさせて頂くならば油ギトギト、卵の味付けがしょっぱすぎるのはいただけないと思う。チャーシューは硬めだが悪くはない。しかし、評価はメニューによるかもしれない。

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• 山田三斗

  19 September 2017

  綺麗で広い店内、店に入るなり元気な声で応対して頂けました。つけ麺、ラーメンを注文しましたが
  提供時間がとても速く驚きました。
  つけ麺の麺は平たく少々薄めの印象
  味は特になにも感じませんでした。

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• 浅野ます道

  15 August 2017

  火曜日でしたが旧盆で営業してました。
  醤油ラーメン(並)注文。魚介スープがさっぱりしていて絶品。飲み干してしまったがライス頼んで追い飯してもいいね。

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• 元田清男

  19 July 2017

  最高の美味❗p(^-^)q

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• 小島幹子

  04 May 2017

  醤油ラーメンを食べました！
  ストレート麺で高山ラーメンとは少し違います。
  スープはカツオ出しが効いていてさっぱり味。
  チャーシューもあっさりしていて美味しかったです。
  最近食べたラーメンの中ではまた食べたいと思ったお店です！

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• Shigeki Nagai

  18 March 2017

  ３月１日でした。会社の方と行きましたが、スープが麺にコッテリ絡み奥深い、うまーい

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• Kato Hideyuki

  08 February 2017

  塩ラーメン、葱、板ノリ、アオサトッピングでいただきました。
  スープは丁寧に作っていると思います。
  もう少しコクが欲しい。
  板ノリと食べてちょうどな感じ。
  ノリの香が良い。
  麺は柔らかめの細麺。
  固めで頼んだほうが良かった。
  塩豚骨が美味しいって書いてる人もいたから、そっちのほうがうまいのかな？
  ちょっと椅子が汚いのが気になりました。

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• 間瀬戸康徳

  31 October 2016

  私の中でのラーメンランキングの中でも、NO.3に入ります。今回は、塩ラーメンでの判断ですが、ラーメン好きの方に、何の抵抗もなく薦める事の出来るラーメンです。ラーメン自体に、やや色気がついている感が有りますが気になる事は有りません。出すぎた発言になりますが、市内の方は、是非ともです！

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• 竜太 T

  21 October 2016

  九州から恋人に逢いに来てたのですが、ラーメン食べたくなって、塩豚骨ラーメンがあったので、食べてみたら美味しかった(*´ω`*)
  
  九州人もオススメなラーメン屋さんです。

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