好きなラーメンには違いない。
ただ毎回のリピートに繋がらないのは…パンチ力不足なのかなー。
でも美味しいのは間違いない!
たまに食べに行く程度です!
仕事で移動中、行き当たったラーメン屋さんに入ろうとしていたら、
丁度通りすがりに『ラーメン龍の家 光の森店』がありました。
福岡と同じく、豚骨の聖地・熊本にある福岡の久留米ラーメン店です。
『とんこつ 純味』620円を注文。
元気なお姉さんが持ってきてくれて好印象♪
麺はイメージする久留米ラーメンの中太麺より細いですね。
また加水率低めなのか、シャキッとした乾麺のような食感です。
スープは、さっぱりしたトンコツ。
少しニンニクのアロマを感じる甘めな仕上がりです。
醤油ダレで味付けされたチャーシューは、白飯にあいそうな強めの味付け。
お店のスタッフに活気があり、元気が貰えました♪
女性スタッフの方の返事が「ハイ」ではなく「ヤー!」なのが気になりました(笑)。
運動会や体育の授業で「ヤー!」と言うのは、福岡県の習慣だと思ってたので(皆が皆そうではないかもしれませんが)。
【店名】ラーメン 龍の家 光の森店
【住所】熊本県菊池郡菊陽町光の森7-35-1
初めてです!スープまで残さず食べたの初めてかも〜。凄い美味しかったです。また行きたいと思います。
店員さん達の活気ある声が響く、明るい店内。豚骨ラーメンもとても美味しく、お客さんも多いので安心の人気店だと思います。
万人受けするラーメン店。スープが選べるのも良い。細麺なので、食べるうちに伸びることを考慮し、かために茹でて頂きます。若い頃はご飯をスープに入れてかきこんでたけど、カロリーを考えて控えています。でも凄く美味しいです。
とんこつこく味680円、替え玉130円
こどもが「チャーシューが食べたい」と言ったので、ここに行きました。
原型を保ったまま箸で持ち上げるのが難しい程トロトロの煮豚が旨いです。
ラーメンも普通に美味しいです。
久留米ラーメンというよりは、博多系に寄せてあると思います。
卓上のトッピングも、紅生姜,辛子高菜,ゴマ,辛もやし、と完璧です。
店内が広いため店員さんがたくさんいらっしゃいます、皆さん明るくて応対も非常に良いです。
やっぱり龍の家!料理は美味しいです!店員さんもいつ行っても元気ですね。カウンターに座ってると、新人スタッフさんを指導する声がまぁまぁ大きな声で聞こえて来たので、残念な気持ちになりました。
味はもちろん美味しいし、店内の雰囲気も良く、女性や子供連れでも入りやすいお店です。また、子供連れに対する対応がとても良いのも高評価なポイントです。
普通に美味しい。こく味は私にはしょっぱく感じました。以前の方が美味しかったかも。
旨い。とんこつ細麺が大丈夫なら、満足できると思います。あとは接客も丁寧。こっちが畏まるぐらい。週一で通ってます。
非常に美味しい。混雑時でもさばきが上手です。
麺は細麺。濃厚なスープがよく絡んできて、非常に美味しく頂ける。
ピーク時間帯は混雑するので、回転間際を狙ってサクッと注文するのがおすすめ。