このレストランは予約制の会席料理屋です。店内は、カウンター席と椅子席に分かれています。カウンター席では、板前の方から料理の説明を調理法や素材の特徴など具体的に聞くことが出来ます。一方の椅子席では、各テーブル毎に仕切られているため、ゆっくり落ち着いて食事を召し上がることが出来ます。このレストランでは、季節感や地酒をを大切にしています。そのため、季節ごとの旬の食材を生かしたコースやコースに合った地酒をを召し上がることが出来ます。また地産地消をモットーにしているため、加賀野菜や日本海の鮮魚を扱った料理が提供されています。
金沢のおばんざいが楽しめます。少し単価は高め
ミシュランガイドに載ったので期待して出かけました。期待が大きかっただけ評価が厳しくなった可能性があります。味は普通でしょうか。
とても良いところです〜〜! Very nice and classical place to eat high end Japanese food!
味は勿論だがサービスが素晴らしい!
最高の会席料理と古民家が楽しめる、おしゃれなお店です