Tenuta l'Armonia

Produciamo VINI sani e biologici da vari territori VULCANICI di Vicenza. Vinifichiamo principalmente il DURELLO, in vari modi.
Il metodo classico ne rappresenta il meglio, a partire da una filosofia Naturale e di vitalità.

• Winery Vineyard
• Winery/vineyard

Nel nome dell’azienda il significato dell’intero progetto, ovvero l’armonia tra la natura, il territorio el’amore di chi si dedica quotidianamente e appassionatamente ad essi. Tenuta l’Armonia nasce per riqualificare il territorio berico valorizzandone due importanti aspetti: quello agricolo, di rilevanza vitale, e quello culturale, per dare stimolo alle produzioni con coscienza e conoscenza. Qualità e valore sono i requisiti fondamentali di un prodotto, senza questi ogni forma di produzione
rischierebbe di perdersi nell’oblio dell’impersonalità, oscurando così le proprie caratteristiche e vanificando le proprie potenzialità.
Andrea Pendin, titolare di Tenuta l’Armonia nelle colline di Montecchio Maggiore (Vicenza), dal 2009 anni sta mettendo anima e corpo a questo progetto grazie anche all’aiuto dell’enologo Davide Xodo: principale obiettivo è quello di valorizzare le vecchie vigne autoctone dei territori più vocati dei colli vicentini.
Primo risultato di questo obiettivo è il Rosso dell’Armonia, unica produzione realizzata nel 2009 con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera, frutto di attente procedure di ristabilizzazione del terreno tramite sovesci e uso di preparati biodinamici, nonché di una lavorazione in cantina
completamente manuale: dall’attenta selezione delle uve in vigna alla loro diraspatura manuale mediante graticci artigianali, oltre al solo utilizzo di lieviti indigeni, al ridotto ricorso ad anidride
solforosa.
Il Rosso dell’Armonia è amore per il territorio, è naturalezza e concretezza culturale, tutte qualità che si possono scoprire nel bicchiere fin dal primo sorso.
Col tempo abbiamo recuperato altri vigneti in zone fortemente vocate per una produzione seria del vino nei Colli Berici...e da li è nata tutta la storia attuale dell'Armonia. Perché ogni annata deve essere diversa da quella precedente, e ogni vino deve avere una storia assestante. Questa è la gioa di essere produttori, senza massificare e senza appiattire i gusti.
Tenuta l’Armonia produce anche l’Olio dell’Armonia, olio extra vergine d’oliva dolce e delicato al palato divenuto speciale ingrediente dei cioccolatini realizzati dal cioccolatiere torinese e dei biscotti nocciola e sale.