Nonostante la pioggia
Despite the rainTranslatedUn saluto a tutti voi cari amici, Queste sono le prime olive della stagione, varietà "Gioconda" , questa cultivar viene utilizzata prevalentemente come oliva da mensa. Buona Domenica a tutti..
Giovane ulivo di 15 anni varietà "Biancolilla"
Un caro saluto a tutti da Sciacca e in particolare a tutti gli amici che hanno messo " mi piace" alla mia nuova pagina Facebook "Olio Extravergine di Oliva Sciacca". Buona Domenica a tutti.
L’azienda, a conduzione familiare, ricade nell’agro di Sciacca, un territorio ad altissima vocazione olivicola, al centro del mediterraneo, dove la pianta di olivo ha origini antichissime. Biancolilla, Nocellara e Cerasuola, varietà sapientemente coltivate da tanti anni e l’estrazione meccanica a freddo, a poche ore dalla raccolta, permettono all’olio di mantenere tutte le sue straordinarie qualità . Ne risulta, pertanto, un Olio Extravergine di Oliva di Categoria Superiore, caratterizzato da bassa acidità , dal colore intenso e dal sapore fruttato. In cucina è indicato per tutti gli usi. Ottimo a crudo e ideale per condire una gran varietà di alimenti (carne, pesce, sughi, contorni, bruschette, .)