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Added by Jopie, at 07 February 2016
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9 Reviews
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17 October 2017
Struttura bella ed accogliente in un bellissimo paese. Non manca nulla. personale cordiale e gentile, ottima cucina tutta da gustare, camere pulitissime, ad un costo molto contenuto.
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07 September 2017
Ristorante elegante che va bene soprattutto per la cerimonia. Offre piatti tipici. Il servizio è un po' lento.
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18 August 2017
Tre generazioni di ristorazione.
Nell'alta montagna materana c'è un punto fisso da anni per sposarsi o semplicemente per mangiare una pizza o, più piacevolmente, mangiare del buon pesce: Ristorante Mariano.
Per chi ha seguito l'evoluzione dalla prima struttura all'attuale, ha sperimentato un crescendo nella qualità della materia prima e nel modo di cucinarla e di accompagnarla.
La cantina del ristorante è sicuramente uno dei punti forti con una scelta notevole sia di selezioni locali che di quelle nazionali. L'amore per il vino dei proprietari assicura sempre degli ottimi suggerimenti per gli abbinamenti (L'ultima volta un buon Pecorino Masciarelli).
Per chi possiede ottime capacità (nel senso volumico del termine) è consigliabile ordinare le interminabili carrellata di pesce, composte da una miriade di assaggi caldi e freddi. Quando c'è consiglio anche il crudo, sempre ottimo e freschissimo.
Le foto si riferiscono ad una cena in 4 in cui ognuno ha scelto cose diverse che sono state servite celermente nonostante un evento con un centinaio di persone nella sala principale, segno evidente di un livello notevole di professionalità raggiunto.
Per chi non scegliesse la carrellata, consiglio di assaggiare alcuni piatti frutto della contaminazione del mare con la tradizione stiglianese, tra cui annovero il peperone crusco legato alle seppie o al tenerissimo baccalà al nero di seppia. Oppure piatti che prevedano lo squisito pistacchio di Stigliano.
Considerevoli anche pasta, pane e le pizze grazie alla più tradizionale materia prima del paese, ovvero il grano duro con cui si producono farine famose in tutta la Basilicata.
Se passate in zona, tappa obbligatoria.response / report this review -
21 July 2017
Extremely helpful management and director, Mr Giuseppe. Great, kind communicator. Shuttle bus/taxi offered to holidaymakers though it's not connected with his Hotel!
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16 April 2017
Hotel molto bello, stanze nuovissime e molto ben curate . Personale molto gentile e professionale
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04 April 2017
il miglior ristorante della zona
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06 January 2017
Camere belle, titolare gentilussimo, ambiente super accogliente. La località è in quota 900 metri e in sè non ha nulla di speciale tranne la chiesa madre e il paesaggio. Ma la posizione è ottima per visitare il parco delle piccole dolomiti lucane e la zona dei calanchi. Eccezionale è poi la cucina del ristorante Mariano. Ottimo il rapporto qualità prezzo.
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26 June 2016
Good location, good tipical food, good price. Best restaurant in Stigliano.
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14 February 2016
Situato in bellissima zona panoramica sulla valle , struttura molto pulita , nuova , tranquilla. Stanze dotate di ogni comfort, con accessori bagno da 5 stelle! Da non perdere il ristorante per qualità e bontà dei piatti. Personale gentilissimo che ti vizia!! Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo !!!
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