Wir haben bereits viel Gutes vom Gourmetrestaurant Alpes gehöhrt und unsere Erwartungen wurden dann auch vollends erfüllt.
Bei einem jungen und kompetentem Serviceteam genossen wir das Menü Zeitgeist. Dieses war, angefangen beim Fingerfood, bis zum Abschluss mit einem geeisten Kaffeschaum, der von Egon Heiss persönlich in der Küche überreicht wurde, ein wahrer Gaumenschmaus.
Nov. 2017
Super hotel and restaurant. One restaurant had 1 star Michelin other restaurant you can have 4 course daily dinner (halb pension) for reasonable price. Perfect break fast kind staff. Tics all the boxes
Bellissimo hotel alle porte di sarentino. Dotato di spa e numerose stanze molto ben tenute.
Ein Ort zum Wohlfühlen
Ob Hotel, Terassen- oder Haubenrestaurant, einfach gut. Man wird sehr gut beraten, manchmal sogar etwas bestimmend, aber immer angenehm.
Frühstück große Klasse , für alle etwas dabei, und vor allem, der Gast ist noch immer "König".
Auch sehr zum empfehlen, der Badebereich. Ohne unnötige Schnörkel , dafür in allen Dinger sehr liebevoll gemacht.
Von guten Freunden empfohlen ist bei unserem Besuch von Anfang an alles schief gelaufen. Angesagt war ein 4-Gänge-Überraschungsmenü ohne Süßspeise mit Weinbegleitung. Wir wurden nicht wie sonst überall üblich gefragt, ob wir etwas gar nicht mögen. 1. Gang: Rindstartar, sehr schmackhaft, aber dazu wurde Weißwein gereicht. 2. Gang: Mit Wild gefüllte Teigtaschen auf mit Preiselbeeren vermengtem Blaukraut, war in der Gesamtheit aber viel zu süss. Wein, Fehlanzeige. Als ich den Gang beendet hatte, kam der Service plötzlich mit dem Wein angerannt und es war schon wieder Weißwein. 3. Gang: Nuss vom Lamm. Unmöglich zu schneiden und starker Geruch, wahrscheinlich zu wenig abgehangen oder es war bei der Schlachtung etwas schiefgegangen. Auf jeden Fall total ungenießbar. Der Blauburgunder dazu viel zu Flach. Auf diesen Missstand hingewiesen bekamen wir freundlicherweise ein gut schmeckendes Stück vom einheimischen Rind als Ersatz. Dann wollte man uns die bereits anfangs abbestellte Süßspeise bringen, dafür bekamen wir zwei kleine Stücke dry-aged Beef, leider schwer zum Schneiden und mit teilweise zu großem Fettanteil.
Alles in allem für ein Haus mit diesem Anspruch und in dieser Preisklasse eine große Enttäuschung.
Aufenthalt Oktober 2015
Alles super!
L'eccellenza in questo posto è la regola. Dalla reception, alla stanza, alla cena stellata Non si può che suggerire di provare!
No comment, you have to visit this place !!
Perfekt ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll