Ristorante Wine Bar Bollicine Trieste

Location :

Piazza Sant'Antonio Nuovo, 2/A, 34122 Trieste TS
Added by Jopie, at 15 May 2016

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• Giovanni Candotti

  29 November 2017

  Ecco dove bere bene

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• Roberta Az

  18 November 2017

  Ottima locatIon sia per un aperitivo che per una cena! Splendide e ricercate bottiglie di vino ( sia fermi che bollicine) , bravissimo lo chef , curatissima la scelta delle materie prime e degli accostamenti!

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• Silvio Paschi

  16 September 2017

  Piccolo menu molto curato soprattutto di pesce strettamente locale, ostriche (francesi) sempre fresche, ottima scelta di vini anche al bicchiere, personale simpatico e gentile

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• Stefano Schembri

  31 May 2017

  Bell'ambiente e ottimo polpo.

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• Simone Vassilich

  16 March 2017

  Champagne e piatti di.pesce di ottimo livello

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• Giulio Codogni

  15 March 2017

  Cibo buonissimo e personale competente. Ottima la pasta rape e capesante

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• Fabio Spizzo

  07 January 2017

  Gran bel locale per aperitivi e non solo.

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• Pino Citarella

  10 June 2016

  L'aperitivo, e la cena perfetta, se volete trattarsi bene. Ottima scelta di vini, servizio estremamente cortese, menù sempre innovativo

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• Mattia Dian

  22 May 2016

  Locale molto elegante senza troppa affettazione. Piacevolmente elegante direi. Moderno con la cucina a vista (anche se per la disposizione e l'organizzazione sembra piú di sbirciare dietro al bancone del bar che non in cucina).
  Buoni i grissini di mandorle e curry. Piacevole accoglienza con un amouse bouche di terra in linea con le mie scelte di menu, peccato per la posatina in plastica.
  La cameriera é diventata la donna della mia vita quando, dopo avermi visto assaggiare l'olio Mate mi ha portato del pane per apprezzarlo meglio. Preso ovetto al tartufo con spuma di patate (14 euro). Davvero buono, un piatto più caldo e un tartufo piú incisivo lo avrebbero reso perfetto.
  Lasagnette al radicchio e speck su fonduta, almeno non era il solito radicchio di Treviso (14 euro)! Porzione un po' macrobiotica. All'inizo pensavo si fossero sbagliati e mi avessero portato dei paccheri. Invece sono lasagnette arrotolate. Ottimo impiattamento! E per inciso anche buone.
  Il locale non é molto frequentato. Immagino che contribuiscano i prezzi che, va detto, sono un po' altini, sul pesce decisamente alti.
  Ovetto, lasagne e un baba con calice e acqua 43 euro. Ma si vede che c'é un costo di ricerca che si paga volentieri.

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