Bei & Nannini S.r.l.

Location :

Via Borgo Giannotti, 59, 55100 Lucca LU
Added by Jopie, at 19 May 2014

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• Dina Bertola

  10 October 2017

  Cremoso e, vellutato un aroma intenso che ti aiuta a superare gli eventuali abbiocchi..

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• Nemanja Kovacic

  10 October 2017

  Svakako jedna od najboljih pržionica kvalitetne kafe.

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• Herr Lehmann

  29 June 2017

  Traditionskaffee mit Kaffee besonderer Güte

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• Peppe Pausa

  11 December 2016

  Ottimo spazio. Verrà utilizzato da un'azienda informatica

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• Via Della Stufa, 3

  13 May 2016

  ottimo caffe

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• Daniel Alexander Bullentini

  03 May 2016

  In fase di test, alla ricerca del "mio espresso" mi sono recato direttamente nella famosa Torrefazione in Borgo Giannotti.
  
  Ho optato ovviamente per il top del marchio, la Gran Miscela Colombo, per il non trascurabile prezzo di quasi 30€ / kg (!!).
  
  Prima perplexity, la confezione di grani da 500gr che mi viene consegnata, vedo esters prodotta ben 4 mesi prima dell'acquisto, deludente perché la freschezza è un fattore importante, e direttamente in Torrefazione la risen cosa dovuta.
  
  All'apertura del Pasco a casa, non resto coinvolto da una fragranza intensa, che tipicamente ci si attende, un peccato, alla vista i chicchi sono mediamente tostati e abbastanza regolari come dimensione e integrita'.
  
  La mia opinione all'assaggio dell'espresso :
  il caffè, una miscela di tutti arabica , mostra un corpo esiguo, una crema chiara, leggera , con poca persistenza, presenta delle note di buon aroma, ma sovrastate da acidità e amaro , anche aggiunto lo zucchero .
  
  Profumi un po' scarsi e veloci
  
  Insomma, per quella cifra e da un nome storico del caffè, dalla sua miscela di punta (arabica di quattro provenienze sud Americane mi e' stato detto ) mi attendevo ben altro in tazzina.
  
  Un espresso, che nonostante più tentativi sia su finezza e pressatura, temperatura, non mi ha per niente conquistato e soddisfatto.
  Ovviamente, e lo sottolineo, sono solo mie opinioni personali.
  
  Per correttezza, aggiungo l'attrezzatura utilizzata per l'estrazione, che ritengo sia adeguata all'assaggio :
  
  macina caffè : Eureka Mignon on demand,
  Macchina espresso: La Cimbali m21 Junior,
  Acqua utilizzata con serbatoio : levissima

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• Rico Gade

  26 May 2014

  Great coffee indeed!

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