تولید قارچ جولیان از پاییز 1395 شروع شده و هم اکنون با دو سالن با ظرفیت بیش از یازده تن مشغول به فعالیت می باشد. کمپوست های استفاده شده، برندهای ملارد و جوانه می باشند
قارچ های تولید شده از کیفیت و مزه مناسب برخوردار بوده و در صورت استفاده از یخچال میتوان بیش از یک هفته از آنها نگهداری کرد.