About

tips memilih rempah-rempah, manfaat rempah-rempah, sharing rempah-rempah

Tags : #SpecialtyGroceryStore

Location :
Kaw.Industri Jababeka 2 Jl. Tarum Barat 1 No. 1B Jayamukti, Bekasi 17530

19 Reviews

  • Anynomous
    03 November 2016

    Cabai kering banyak dipakai dalam bumbu masakan karena rasa pedasnya yang menggigit. Bagaimana cara pemakaian cabai ini? Cabai merah kering merupakan salah satu cara mengawetkan cabai dengan cara dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari. Cabai kering ini rasanya lebih pedas kuat dibandingkan dengan cabai merah segar. Pilihnya yang utuh dan kering merata. Sebelum dipakai bisa direndam dulu dalam air panas hingga mengembang dan lunak. Tiriskan lalu pakai sesuai resep. Cabai kering ini bisa dicincang, ditumbuk kasar atau halus. Banyak dipakai dalam hidangan Sumatera dan Cina. Bisa dibeli di pasae swalayan atau toko bumbu Asia. Simpan sisa cabai kering dalam wadah tertutup dan taruh di lemari es agar tidak mudah berjamur.

    report this review
  • Anynomous
    29 October 2016

    Kapulaga (Amomum cardamomum) selama ini dikenal sebagai rempah untuk masakan dan juga lebih banyak digunakan untuk campuran jamu. Di beberapa daerah kapulaga dikenal dengan nama kapol, palago, karkolaka, dan lain-lain.

    Nama asing kapulaga adalah pai thou kou (bahasa Tionghoa). Orang Yunani menyebut buah itu cardamomom yang kemudian dilatinkan oleh orang Romawi menjadi cardamomum. Dalam bahasa Inggris disebut cardamom. Dalam bahasa Thai disebut krava, elaichi dalam bahasa Hind...i, dan elakkaai dalam bahasa Tamil.

    Tumbuhan kapulaga tergolong dalam herba dan membentuk rumpun, sosoknya seperti tumbuhan jahe, dan dapat mencapai ketinggian 2-3 meter dan tumbuh di hutan-hutan yang masih lebat. Kapulaga hidup subur di ketinggian 200-1.000 meter di atas permukaan laut.Buah yang sudah kering menjadi keriput, bergaris-garis, berisi 4-7 butir biji kecil cokelat kemerah-merahan. Rasanya agak pedas seperti jahe, tetapi baunya tidak. Kapulaga memiliki aroma sedap sehingga orang Inggris menyanjungnya sebagai grains of paradise.Oleh karena itu, dimanfaatkan untuk menambah aroma pada masakan, kue dan minuman. Ada dua jenis kapulaga, yaitu kapulaga putih yang banyak digunakan untuk masakan dan kapulaga hijau untuk kue dan minuman.

    Saat akan digunakan kapulaga dimemarkan atau dihaluskan dan disangrai hingga harum agar aroma khas dapat tercipta. Kapulaga sebaiknya disimpan dalan stoples yang tertutup rapat.

    See More

    report this review
  • Anynomous
    26 October 2016

    Kenapa Kunyit Berwarna Kuning? Begini Nih sobat penjelasannya. Kunyit kuning (Curcuma longa Linn) merupakan salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Kaya akan kandungan senyawa-senyawa bahan alam. Senyawa utama yang terkandung dalam tanaman kunyit kuning adalah kurkuminoid yang memberi warna kuning pada kunyit.

    Berdasarkan karakter struktur senyawa yang terdapat dalam kurkuminoid, antara lain ikatan rangkap terkonjugasi dan pasangan elektron bebas diduga kurkuminoid mempunyai aktivitas sebagai tabir surya. Hal ini terjadi karena karakter senyawa tersebut dapat melakukan transisi elektron jika diradiasi sinar ultraviolet (UV).

    report this review
  • Anynomous
    22 October 2016

    Daun ketumbar, seledri, dan peterseli sering dianggap sama oleh sebagian orang. Bentuknya memang mirip antara satu dengan yang lain. Tetapi sebenarnya ketiganya berbeda. Selain itu, ketiganya memiliki khasiat kesehatan yang beragam. Simak bagaimana caranya membedakan daun ketumbar, seledri, dan peterseli berikut ini: 1. Perbedaan Pertama Dari kiri ke kanan: Daun ketumbar dan peterseli Daun ketumbar biasanya paling mudah dibedakan dengan yang lain. Sebab bentuk daunnya lebih b...undar daripada seledri dan peterseli. Selain itu, daun ketumbar biasanya memiliki warna hijau yang lebih terang. 2. Perbedaan Kedua Sekarang, bagaimana dengan seledri dan peterseli yang daunnya sama-sama berbentuk lancip? Coba perhatikan batangnya. Batang dari peterseli cenderung bundar dan halus. Sementara batang seledri memiliki permukaan bergerigi dan berbentuk bulan sabit. 3. Khasiat Daun Ketumbar Lalu, bagaimana dengan khasiat daun ketumbar bagi kesehatan? Ternyata banyak sekali, di antaranya adalah: Menurunkan kadar gula darah. Membantu pencernaan, membantu mencegah sakit perut dan perut kembung. Melindungi Anda terhadap bakteri salmonella. Ketumbar menjadi anti-inflamasi, membantu meringankan gejala rematik. Melindungi terhadap infeksi saluran kemih. Menghindari mual. Membuang gas dalam usus. Ketumbar menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Sumber zat besi dan magnesium yang baik. Dalam kasus wanita yang mengalami nyeri saat haid, rebus enam gram biji ketumbar dalam 500 ml air, tambahkan satu sendok makan gula dan minum selagi hangat. Pasien radang sendi bisa merebus biji ketumbar dalam air dan minum ramuan tersebut. Gunakan pasta ketumbar dan jus kunyit mengobati jerawat dan komedo. Ketumbar juga digunakan dalam diet detoks. Nah udah tahu ka skarang perbedaannya? Semoga bermanfaat ya sobat…

    See More

    report this review
  • Anynomous
    21 October 2016

    daun cabai ternyata bisa memberikan banyak manfaat bagi kita, seperti :

    1. Mengobati jerawat Menerapkan masker dari tumbukan daun cabai dipercaya mampu mengurangi gangguan tersebut. Lakukanlah hal tersebut +/- 15 menit lalu bilas dengan menggunakan air hangat. 2. Menghilangkan rasa gatal dan gigitan serangga... Sensasi hangat yang diberikan daun cabai ternyata juga bisa menyembuhkan rasa gatal akibat gigitan serangga. Caranya adalah dengan mengoles atau menggosokkan tumbukan dau cabai pada daerah yang terasa gatal akibat gigitan serangga. 3. Mengobati bisul Salah satu cara aalami untuk mengatasi gangguan ini adalah dengan menerapkan daun cabai yang telah dilayukan dengan minyak sayur pada daerah yang terkena bisul. 4. Mengobati masuk angin Cara mengobatinya ada beberapa macam, salah satunya adalah dengan menerapkan gilingan daun cabai yang telah dicampur dengan kapur sirih sebagai balur di daerah perut. 5. Meredakan demam Caranya adalah dengan menerapkan tumbukan daun cabai yang telah dicampur dengan minyak selada pada ubun-ubun maupun dibalurkan ke seluruh tubuh. 6. Bahan masker Caranya adalah terapkan campuran daun cabai yang telah dihaluskan dengan air beras dan kencur sebagai masker. Lakukanlah hal tersebut secara rutin selama 1,5 bulan pada malam hari. 7. Merontokkan rambut ketiak Caranya adalah lakukan terlebih dahulu pencukuran bulu ketiak. Setelah itu lakukan pemijatan ringan dengan media daun cabai beberapa saat. Metode ini menimbulkan sensasi panas di daerah ketiak, akan tetapi hal tersebut mampu mencegah pertumbuhan bulu ketiak selanjutnya. Akan tetapi jika terjadi iritasi, segeralah menghentikan kegiatan tersebut. 8. Bahan lulur Caranya adalah remas-remas beberapa lembar daun cabai lalu gosok-gosokkan pada tangan, kaki, atau daerah tubuh yang anda inginkan. Setelah beberapa saat bilas bagian yang terkena lulur dengan air hangat atau mandi seperti biasa. 9. Sebagai obat kumur Caranya adalah dengan menumbuk beberapa lembar daun cabai, lalu diseduh dengan air hangat. Setelah itu dapat kita pergunakan sebagai obat kumur. Nah itulah manfaat daun cabai yang dapat kita rasakan untuk pengobatan, kesehatan, dan untuk kecantikan yang dapat digunakan secara rutin tanpa efek samping.

    See More

    report this review
  • Anynomous
    20 October 2016

    Dari segi manfaat dan khasiat daun kari sangat penting dalam mengatasi masalah-masalah haid dan gonorhea, menghilangkan rasa pegal dan pusing bagi wanita yang mengandung dan menyembuhkan penyakit mencret dan penyakit berak berdarah. Selain itu manfaat dan khasiat daun kari juga baik untuk melancarkan peredaran darah. Untuk kesehatan mata Melindungi organ hati Menurunkan kolesterol LDL Memperkuat rambut... Bagus untuk sistem pencernaan Khasiat daun Kari sebagai obat penyakit diabetes Jika keluarga anda mempunyai masalah turun menurun penyakit diabetes coba memakan pucuk daun kari selama 3 bulan tanpa memasak atau merebusnya, buat sebagai lalapan. Air rebusan kulit batangnya yang kering dapat juga digunakan untuk mengobati diabetes. Khasiat Daun Kari untuk Kecantikan dan Kesehatan Tubuh: Minum air rebusan daun, akar, kulit kayu, batang dan bunga kari. Ia akan melegakan segala gangguan dalam perut. Makan daun kari secara mentah untuk mengatasi mencret. Buat teh dari daun kari yang kering dan minum airnya. Khasiatnya dapat menambah selera makan dan mengurangkan muntah-muntah. Jika terkena gigitan ular, minumlah campuran daun kari yang telah diaduk dengan kunyit mentah dan garam.Ini adalah langkah awal sementara sebelum penderita dibawa ke rumah sakit. Untuk kanak-kanak yang sakit perut,minumlah campuran jus daun kari. Campurkan satu sendok makan minyak kelapa dengan segenggam daun kari.Masak sehingga hangus.Setelah dingin gunakan ia sebagai tonik rambut untuk menghitamkan rambut dan mencegah uban. Untuk menghilangkan loyo bagi wanita mengandung,campurkan campuran jus daun kari dan dua sudu teh jus limau nipis serta sesendok teh gula. Untuk menghilangkan sembelit,rendamkan daun kari dengan air panas.Kemudian campurkan dengan madu sebelum diminum.

    See More

    report this review
  • Anynomous
    19 October 2016

    Manfaat daun ketumbae untuk kesehatan diantaranya : Mengurangi peradangan Mencegah gangguan mata Mencegah batu ginjal Mengurangi nyeri saat menstruasi... Mengurangi bau badan Mengatasi masalah pencernaan Mencegah anemia Menyembuhkan infeksi saluran kemih Mencegah pembekuan darah dan osteoporosis Mengurangi rasa cemas Mengusir racun dalam tubuh Menurunkan gula darah Semoga bermanfaat

    See More

    report this review
  • Anynomous
    18 October 2016

    Manfaat daun bawang sejak awal digunakan untuk menyedapkan makanan yang sering kali dihidangkan. Daun bawang memang mengeluarkan aroma yang khas, apalagi jika dijadikan campuran pada masakan akan menjadi begitu sedap. Daun bawang memang menjadi bumbu masak yang menjadi ciri khas masakan Indonesia, dengan jenis bawang-bawangan lain seperti bawang merah dan bawang putih. Di dalam daun bawang ini ternyata bukan hanya penyedap makanan saja namun juga kandungan yang berkhasiat bag...i kesehatan manusia. Seperti apa manfaat daun bawang ini?? selengkapnya kami ulas pada artikel ini. Seperti yang diketahui, bentuk daun bawang bukan seperti daun pada umumnya karena bentuknya seperti batang namun teksturnya lunak. Ternayata ada 2 jenis daun bawang yang bisa ditemui yaitu daun bawang bakung atau bawang semprong (sibol) yang dalam bahasa latin disebut allium fistulosum dan daun bawang prei atau leek, dalam bahasa latin disebut allium porrum. Kedua daun bawang tersebut memiliki ciri fisik yang berbeda.

    Daun bawang bakung/semprong/sibol mempunyai umbi kecil, berdaun bulat, panjang, serta memiliki lubang seperti pipa. Sedangkan daun bawang prei/leek tidak mempunyai umbi, berdaun panjang, pipih, serta memiliki pelepah yang panjang dan liat. Secara fisik mungkin kedua jenis daun bawang ini berbeda namun kegunaannya sama-sama bisa menjadi bumbu pelezat dan mempercantik masakan.

    Mencegah terjadinya penyakit anemia Daun bawang terkandung zat besi yang mampu meningkatkan produksi darah dalam tubuh. Seseorang yang mengalami kekurangan darah harus mencoba mengkonsumsi makanan ini karena kandungan ferroportin pada daun bawang menyimpan zat besi. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

    Sistem kekebalan tubuh hendaknya diperkuat oleh asupan harian karena setiap saat tubuh kita bisa diserang virus. Memperkuat sistem imunitas dengan manfaat dau bawang ini dilakukan oleh kandungan allicin seperti senyawa belerang. Hal ini berfungsi sama dengan kandungan vitamin C pada jeruk. Menyehatkan jantung Daun bawang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung polisulfida yang melindungi penyakit jantung yang bisa terjadi. Sayuran ini juga mengandung mangan, mineral yang mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

    Menjaga Kekuatan Tulang

    Daun bawang merupakan sumber yang sangat kaya akan vitamin K. Vitamin K merupakan vitamin yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang jangka panjang. Vitamin K dapat membantu regulasi sel yang artinya dapat membantu mencegah demineralisasi tulang. Hal ini juga dibantu dengan produksi protein tulang yang disebut osteocalcin, yang sangat penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang agar tidak terjadi berbagai penyakit pada tulang.

    Jadi tidak ada salahnya bukan, memberikan potongan-potongan daun bawang ini pada masakan anda. Manfaat daun bawang yang diperoleh akan seimbang dengan kenikmatannya. Cobalah……

    See More

    report this review
  • Anynomous
    17 October 2016

    Bumbu dan rempah dalam bentuk bubuk lebih baik ditambahkan kepada masakan 10-20 menit sebelum disajikan, karena rasa dan aroma bumbu dan rempah bubuk dikeluarkan dengan lebih cepat

    Untuk bumbu dan rempah pada saus celup atau produk masakan lain yang disajikan dingin, tambahkan bumbu dan rempah sekitar 2 jam atau lebih sebelum disajikan agar rasa dan aroma bumbu dan rempah memiliki waktu untuk berkembang dalam dingin

    Beri bumbu pada masakan Anda sedikit demi sedikit. Lebih mud...ah menambahkan bumbu dan rempah pada masakan untuk memperkaya rasa daripada mencoba menyelamatkan rasa masakan yang rusak karena terlalu banyak bumbu

    Ada 4 jenis bumbu dan rempah yang sebaiknya hanya ditambahkan ke dalam masakan setelah masakan sudah siap disajikan, yaitu garam, bawang putih bubuk, lada hitam, dan cabai bubuk. Bila perlu, biarkan tamu Anda atau orang yang memakan masakan Anda untuk menambahkan bumbu sendiri sesuai selera mereka

    Sebagai acuan, ¼ sendok teh bumbu dan rempah biasanya cukup untuk sajian 4 orang

    Bila resep Anda membutuhkan bumbu dan rempah segar tapi Anda hanya memiliki persediaan bumbu dan rempah kering, Anda tetap bisa menggunakan bumbu dan rempah kering milik Anda. Tapi perlu diingat bahwa bumbu dan rempah kering memiliki rasa yang lebih kuat dari bumbu dan rempah segar, jadi hanya gunakan 1/3 dari takaran bumbu dan rempah segar yang tertulis dalam resep. Misalnya resep membutuhkan 1 sendok teh bumbu dan rempah segar, Anda bisa menggantikannya dengan ½ sendok the bumbu dan rempah kering

    See More

    report this review
  • Anynomous
    15 October 2016

    Selalu tergoda ingin mencoba resep masakan, snbnernya aslinya adalah nasi goreng kambing ala kebon s...selengkapnya kiki Dewi kiki Dewi Ikuti Bahan-bahan 2 piring nasi putih dingin... 6 lembar beef peperoni 4 buah sosis potong kecil2 1 btg kayu manis kecil 1 sdm bubuk kari 9 bawang merah 5 bawang putih 1/2 sdt jinten bubuk 1/2 sdt adas 1 sdm ketumbar 2 buah kapulaga 5 btr cengkeh 1/2 sdt merica kecap manis garam Langkah Tumis bumbu halus (kecuali kayu manis dan bubuk kari) kayu manis dan bubuk kari aduk2 sampai rata. Masukkan sosis dan beef peperoni aduk sebentar, masukkan nasi, aduk rata kembali, tambahkan kecap manis dan garam. Test rasa.

    Sajikan dipiring dengan tambahan bawang goreng,kol dan kerupuk atau tomat dan timun(saya lupa beli timun) ☺☺njoy it👌👌😋😋

    See More

    report this review
  • Anynomous
    12 October 2016

    Apa aja manfaat daun parsley? Daun parsley sendiri memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaatnya? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari daun parsley : Sebagai bahan campuran pada masakan Daun parsley sering sekali dimanfaatkan sebagai salah satu bahan campuran pada masakan. Baik sebagai bahan campuran utama, ataupun sebagai garnish atau hiasan dari makanan. Berikut ini bebrapa jenis masakan yang memanfaatkan daun parsley: Sup, Makan...

    Continue Reading

    report this review
  • Anynomous
    11 October 2016

    Manfaat Andaliman Andaliman dengan nama latin Zanthoxylum acanthopodium SC merupakan tanaman perdu dengan tinggi mencapai 3-8 m. Batang dan cabang andaliman kasar, berbulu halus dan berduri. Andaliman merupakan salah satu rempah yang digunakan masyarakat Batak Angkola dan Batak Toba. Buah ANdaliman berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Bila digigit akan mengeluarkan aroma yang wangi dan rasa tajam yang khas dan dapat merangsang produksi air liur. Andaliman merupakan tumbuhan ...berasal dari daerah Himalaya subtropis. Di Indonesia tumbuhan ini terdapat di Sumatera Utara dan ditemukan liar di pegunungan pada ketinggian 1400 m dpl.

    Buah Andaliman biasa digunakan sebagai bahan aromatik, tonik, perangsang nafsu makan dan obatsakit perut. Buah Andaliman pun dilaporkan memiliki khasiat sebagai anti diabetes dan anti oksidan. Untuk menambah nafsu makan, andaliman dicampurkan dengan bahan makanan yang akan disajikan ( seperti pengguanaan merica ). Sebagai antidiabetes buah andaliman direbus dan air rebusannya diminum. semoga bermanfaat

    See More

    report this review
  • Anynomous
    10 October 2016

    Asam jawa biasanya dikenal sebagai salah satu bumbu dapur atau minuman tradisional. Daging buahnya biasa untuk mengasamkan rasa makanan, manisan, agar-agar, dan dijadikan minuman hangat yang menyegarkan. Asam jawa juga dapat digunakan untuk membersihkan berbagai barang-barang yang terbuat dari logam yang berubah warna menjadi kehitaman. Kandungan-kandungan asam jawa lainnya seperti potassium, magnesium, beta karotin, vitamin c, dan antidioksidan, dapat merawat kecantikan kuli...

    Continue Reading

    report this review
  • Anynomous
    06 October 2016

    Manfaat Biji Pala sudah tidak diragukan lagi maka tak heran jika biji ini menjadi komoditi yang sangat penting sejak jaman dulu. Tumbuhan pala sendiri berasal dari Kepulauan Banda, Maluku. Tumbuhan yang memiliki manfaat bagi kesehatan, kulit, wajah, bayi dan kecantikan ini merupakan jenis tumbuhan berumah dua sehingga dikenal adanya jantan dan betina. Daunnya memiliki bentuk elips langsing sedangkan buahnya berbentuk lonjong seperti lemon, warna kuning, berdaging dan memilik...

    Continue Reading

    report this review
  • Anynomous
    06 October 2016

    selamat pagi sobat pecinta rempah-rempah, yuk selalu intip artikel yang bermanfaat di fanspage kami. selamat menjalani aktivitas seperti biasanya sobatt...

    report this review
  • Anynomous
    05 October 2016

    Manfaat Angkak Yang Perlu Diketahui !!! Masakan Indonesia tidak banyak yang memakai bumbu angkak. Biasanya angkak banyak digunakan untuk masakan Cina. Bumbu ini berasal dari beras ketan yang difermentasikan dan kemudian dikeringkan. Angkak berwarna kemerahan dan sedikit kusam, angkak secara tradisional pun telah lama dimanfaatkan sebagai bumbu, pewarna dan obat, termasuk di antaranya adalah obat demam. Jika ingin menggunakan angkak sebagai pewarna sebaiknya haluskan angkak ...bersama bumbu yang lain. Selain itu, angkak bisa dijadikan sebagai bahan makanan. Pernah mendengar sup ayam angkak? Inilah shalat satu makanan sup ayam populer digunakan yang using Bahan angkak sebagai penambah warna Dan cita Rasanya. Sudah Cukup Banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak Penyanyi. Sup ayam angkak Penyanyi merupakan shalat Satu resep tradisional Dari China Yang kaya akan khasiat Dan cita rasa. Mau tau bahannya? Berikut ini beberapa Bahan Yang digunakan untuk review mengolah sup ayam angkak:

    Rebus ayam (dengan Jangka Waktu Sesuai Selera) Hingga mengeluarkan kaldunya Penghasilan kena pajak mendidih Dan kaldunya Sudah Keluar, masukkan angkak, Kurang lebih ½ Hingga 1 sendok Makan, Jangan Terlalu Banyak, karena angkak bisa menimbulkan rasa pahit merica Masukkan Dan garam untuk review Menambah rasa Campurkan rebusan tersebut dengan tumisan bawang putih Dan bawang Bombay untuk review memperkuat rasa Hidangkan sup selagi Panas.

    Semoga brmanfaat…

    See More

    report this review
  • Anynomous
    03 October 2016

    Manfaat adas untuk kesehatan dapat membantu berbagai macam gangguan. Adas secara luas digunakan di seluruh dunia sebagai penyegar mulut, pasta gigi, makanan penutup, antasida dan berbagai aplikasi bumbu dan kuliner. Adas berasal di Mediterania, dan dalam kebudayaan telah lama digunakan untuk kuliner dan obat. Selain penggunaan adas yang telah disebutkan diatas, masih ada banyak tujuan penggunaan untuk obat karena manfaat kesehatan Adas, terutama karena unsur minyak esensial ...

    Continue Reading

    report this review
  • Anynomous
    23 September 2016

    Mengulas Masalah Kecantikan Dan Kesehatan Dengan Temulawak Temulawak mungkin sudah banyak dikenal masyarakat sebagai jamu. Tumbuhan khas asia tenggara ini memiliki bentuk yang unik karena daunnya yang menyatu dengan batang. Temulawak juga termasuk umbi-umbian yang bisa tumbuh secara liar. Temulawak memiliki banyak kandungan kimia herbal seperti karbohidrat, kurkumin dan juga minyak astiri. Khasiat yang paling populer dari tumbuhan bernama latin Curcumin Xanthorriza ini adalah...

    Continue Reading

    report this review
  • Anynomous
    22 September 2016

    Kluwak Si Penyedap Masakan Masih banyak masyarakat Indonesia belum mengetahui manfaat dari Kluwek. Padahal salah satu bahan makanan Indonesia itu jika digunakan akan menghasilkan warna makanan lebih alami terlebih pada makanan berkuah. Biasanya, pemakaian kluwek ini sangat khas pada masakan Jawa Timur.

    Nah berikut ini ada beberapa rahasia yang dihasilkan dari pemakaian kluwek untuk makanan: Rawon... Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging berbumbu khas, yaitu kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta) Sup Konro Tidak jauh berbeda dengan rawon dan sayur brongkos, sop konro ala Makassar pun menggunakan bumbu kluwek sebagai penyedap. Kluwek dihaluskan dengan bumbu lainnya untuk menciptakan sajian yang nikmat dan memberikan warna hitam pada kaldunya. Sayur brongkos Anda penggemar sayur brongkos? Pasti Anda tahu mengapa kuah dari makanan itu bisa berwarna cokelat kehitam-hitaman, adalah kluwek yang menyebabkan kuah sayur brongkos berwarna cokelat kehitam-hitaman. Kluwek merupakan bumbu dapur pelengkap sayur brongkos Semoga Bermanfaat ya guys….

    See More

    report this review

Rate & Write Reviews