Καθε μερα στολιζουμε ολο και περισσοτερο!!! Σας περιμενουμε στον ζεστο μας χωρο!
Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας σας ευχομαστε Χρονια Πολλα για την Εθνικη μας επετειο!
Ο Κυριος Μιλτος Καρατζας, του οποιου το ονομα ειναι συνωνυμο με την ελληνικη δισκογραφια και Κυριος Κυριακος Παπαδοπουλος, πασιγνωστος μουσικοσυνθετης και παραγωγος μας τιμησαν σημερα με την παρουσια τους, παρεα με τον επιχειρηματια Θαναση Πουλκα!
Ατομικα χοιρινα κοντοσουβλια! Σας περιμενουν να τα απολαυσετε μονο στη Νεα Κληματαρια!
Η Νεα Κληματαρια ευχεται σε ολα τα παιδια καλη σχολικη χρονια! Οσο για τους γονειςκαλη υπομονη!!😉
Απο αυριο, Παρασκευη 23/8, ανοιγουμε ανανεωμενοι απο τις καλοκαιρινες διακοπες και σας περιμενουμε να απολαυσετε τις υπεροχες γευσεις μας!
Το καταστημα θα παραμεινει κλειστο εως τις 23 Αυγουστου! Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας σας ευχεται καλο καλοκαιρι!
Ατομικο κοντοσουβλι! Ελατε να το απολαυσετε στη Νεα Κληματαρια!😍
Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας, σας ευχομαστε καλο μηνα, με υγεια και χαμογελα!
Ηρθε και επισημα το καλοκαιρι! Καλο μηνα με υγεια και χαμογελα!
Υπεροχος Τζιγεροσαρμας! Θα τον βρειτε μονο στη Νεα Κληματαρια! Σας περιμενουμε!
Σας περιμενουμε καθημερινα να απολαυσετε τα υπεροχα ψητα μας στα κραβουνα!
Ελατε να απολαυσετε το υπεροχο κοντοσουβλι κοτοπουλο στον χωρο μας! Σας περιμενουμε!
Ενα αγαπημενο πεντανοστιμο πιατο που μας το ζητατε ολο τον χρονο. Μπακαλιαρος σκορδαλια! Σημερα εχει τη τιμητικη του!
Στη Νεα Κληματαρια μπορειτε να απολαυσετε μαζι με το γευμα σας, μια φιαλη (ή και χυμα) μεσα απο τη μεγαλη λιστα κρασιων που διαθετουμε! Σας περιμενουμε!
Εμεις στην Νεα Κληματαρια πιστευουμε πως οι ερωτευμενοι γιορταζουν καθε μερα! Ομως ο ερωτας δεν παυει να περναει απ το στομαχι! Σημερα κερναμε σε ολα τα ερωτευμενα ζευγαρακια απο ενα ποτηρι ροζε κρασι εμφιαλωμενο! Σας περιμενουμε!
Λαχταριστο μοσχαρισιο φιλετο! Ελατε να το απολαυσετε στη Νεα Κληματαρια!
Χοιρινη μπριζολα σχαρας tomahawk!
Χιονιζει!!! Πανεμορφο σκηνικο που το απολαμβανουμε στη ζεστη του μαγαζιου μας!!!
Η διεύθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας σας ευχομαστε χρονια πολλα με υγεια, ευτυχια, ευλογια και αγαπη!!!
Ενας απο τους πρωτοπορους παραγωγους ουζου, τσιπουρου και κρασιων, εφυγε σημερα απ'τη ζωη. Καλο ταξιδι στη πιο εμβληματικη μορφη της οινοποιίας της Μακεδονιας.
Μεγας Οινος του 2015 με ιδιοχειρη υπογραφη του Γεωργιου Σκουρα. Σας ευχαριστουμε πολυ για το νεο στολιδι στο μαγαζι μας!
Δεκεμβρης!!! Ο μηνας των γιορτων. Μικροι μεγαλοι περιμενουμε τις γιορτες. Και να που επιτελους φτανουν!!! Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας σας ευχομαστε καλο μηνα με υγεια!!!
Για την ταβερνα Νεα Κληματαρια χρειαζομαστε ΑΜΕΣΑ προσωπικο ΜΕ ΕΜΠΕΙΡΙΑ. Ψηστες με εμπειρια στις σουβλες, σερβιτορους κ βοηθους. Επικοινωνηστε μαζι μου με μηνυμα
Απο τη Δευτερα 18/6 θα ειμαστε κλειστα για καλοκαιρι. Σας ευχομαστε χαρουμενες διακοπες με πολλες βουτιες! Ραντεβου τον Σεπτεμβρη με υγεια πανω απ ολα και φυσικα μαυρισμενοι και με γεματες μπαταριες!!! Να περνατε ομορφα και να προσεχετε. Καλο καλοκαιρι!!!
Μολις ανοιξαμε και το 6λιτρο Μεγα Οινο του 2005. Εκπληκτικο!
Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας, σας ευχομαστε Χρονια πολλα και Χριστος Ανεστη! Σας περιμενουμε!
Πρωταπριλια με ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ και αλλα νηστισιμα και μη νηστισιμα Ειμαστε ετοιμοι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Από πρωταπριλιάτικες φάρσες και ψέματα χαρακτηρίζεται η 1η Απριλίου. Διαβάστε την ιστορία που κρύβεται πίσω από την Πρωταπριλιά. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί την Πρωταπριλιά λέμε ψέματα; Υπάρχουν διάφορες εκδοχές αναφορικά με τον τόπο και το χρόνο που γεννήθηκε το έθιμο αυτό που κάνει μικρούς και μεγάλους να λένε ψέματα και να κάνουν πρωταπριλιάτικες φάρσες την 1η Απριλίου.
Πρωταπριλιά: Η επικρατέστερη ιστορία Κάθε χρόνο την Πρωταπριλιά αναβιώνει το έθιμο με τα αθώα ψέματα. Πρόκειται για μία παιγνιώδη συνήθεια των ανθρώπων, με παγκόσμια διάσταση. Το έθιμο έλκει την καταγωγή του από τη Δύση και οι ρίζες του ανιχνεύονται στους αρχαίους Κέλτες, οι οποίοι συνήθισαν την Πρωταπριλιά που καλυτέρευε ο καιρός να βγαίνουν για ψάρεμα. Τις περισσότερες φορές γύριζαν με άδεια χέρια, αλλά οι ψεύτικες ιστορίες τους για μεγάλα ψάρια έδιναν κι έπαιρναν.
Τον Μεσαίωνα, οι Γάλλοι γιόρταζαν την Πρωτοχρονιά την 1η Απριλίου, λόγω του Πάσχα. Το 1560 ή το 1564 ο βασιλιάς Κάρολος Θ’ μετέθεσε την αρχή του έτους από την 1η Απριλίου στην 1η Ιανουαρίου για να συμβαδίζει η χώρα του ημερολογιακά με τις άλλες χώρες. Η αλλαγή αυτή δημιούργησε προβλήματα στο λαό, καθώς ό,τι έχει σχέση με την οργάνωση του χρόνου δημιουργεί συναισθηματικές φορτίσεις και αντιδράσεις. Όσοι, λοιπόν, από τους υπηκόους του βασιλιά αποδέχτηκαν την ημερολογιακή αλλαγή πείραζαν εκείνους που συνέχιζαν να τηρούν την παλιά πρωτοχρονιά (1η Απριλίου), λέγοντάς τους περιπαικτικά ψέματα ή κάνοντάς τους ψεύτικα πρωτοχρονιάτικα δώρα.
Mπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία σκορδαλιάς, είναι το φαγητό που δεσπόζει στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου - Γιατί όμως;
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι.
Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή.
Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου. Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.
Όσον αφορά τη δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, αυτή είναι η Κυριακή των Βαΐων, η οποία είναι Δεσποτική εορτή, αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οπότε οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί. Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, εις ανάμνηση της παραδόσεως του μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας από τον Ιησού Χριστό. Μάλιστα, τη Μεγάλη Πέμπτη τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο. Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.
Η εξήγηση για τη γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων της ενδοχώρας να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι. Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς απαντάται κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστά ένα τρόφιμο φθηνό κι εύκολο στη συντήρηση. Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, καθώς με εξαίρεση τα νησιά μας, το φρέσκο ψάρι αποτελούσε πολυτέλεια για τους φτωχούς κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας. Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος, που δεν χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση, αποτέλεσε την εύκολη και φθηνή συνάμα λύση, έθιμο που κρατά μέχρι τις μέρες μας.
Υπεροχες τηγανιτες γαριδες! Οτι πρεπει για ολους οσους νηστευουν!
Οι γυναίκες είναι ικανές απ' το μηδέν να κάνουν το παν, είπε ο Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι, και ερχόμαστε να συμφωνήσουμε! Χρόνια πολλά σε όλες τις γυναίκες!
Χρονια πολλα σε ολες τις γυναικες!!!
Η διευθυνση και το προσωπικο της Νεας Κληματαριας σας ευχομαστε Καλη Χρονια! Ας ειναι το ξεκινημα του νεου ετους αφετηρια μιας δημιουργικης εποχης γεματη υγεια, ευτυχια και χαμογελα
Και κατι για να σας γλυκανουμε! Μινι μιλφειγ με φρεσκια κρεμα πατισερι! Τελειο γλυκο για να κλεισεις ενα υπεροχο γευμα!
Κοτσι χοιρινο στη γαστρα με πουρε πατατας και καροτο! Τι πιο νοστιμο?
Ψαρονεφρι με κρεμα γαλακτος, δενδρολιβανο και μουσταρδα!
Σνιτσελ αλα κρεμ με παρμεζανα!
Και μια γευση απο θαλασσινα στη Νεα Κληματαρια!