Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τράικου Μαρία

Location :

Δαιδάλου 7, 321 00 Livadeiá, Voiotia
Added by Jopie, at 27 December 2016

Αντιμετώπιση παχυσαρκίας ενηλίκων - αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς.
Πρόληψη και αντιμετώπιση μεταβολικών ασθενειών.(μεταβολικό σύνδρομο, σακχαρώδης διαβήτης, υπερλιπιδαιμίες κλπ)
Διατροφικές διαταραχές (ψυχογενή ανορεξία - βουλιμία)
Διατροφή έντονου stress (Οξειδωτικό stress)
Διατροφή εγκυμοσύνης - θηλασμού
Λιπομέτρηση - μέτρηση βασικού μεταβολισμού με τη μέθοδο Maltron

Add email
Add website
Add opening hours
Add photos
Add Social Media
Add Products and Services

• Anynomous

  11 September 2017

  Μας παχαίνει ακόμα και η μυρωδιά του φαγητού!

  Η άποψη «παχαίνει με τον αέρα» ίσως έχει μέσα της ένα ψήγμα αλήθειας. Μία νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι ακόμα και η μυρωδιά του φαγητού μπορεί να αυξήσει το σωματικό βάρος. Αν και αυτό μοιάζει εντελώς παράλογο, οι επιστήμονες έχουν μια λογική εξήγηση που σχετίζεται με τον μεταβολισμό.

  Όπως εξηγούν στην επιθεώρηση Cell Metabolism, είναι γνωστό ότι η όσφρηση αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της απόλαυσης του φαγητού και πως όσοι την χάνουν αδυνατίζουν.

  Στην έρευνά τους, όμως, η οποία έγινε σε ποντίκια, ανακάλυψαν κάτι που έως τώρα ήταν άγνωστο: ομάδα παχύσαρκων ζώων που έχασαν την όσφρησή τους, αδυνάτισαν παρότι έτρωγαν τις ίδιες ποσότητες παχυντικού φαγητού με μια άλλη ομάδα ποντικιών, τα οποία διατήρησαν την όσφρησή τους και έτσι διπλασίασαν το σωματικό βάρος τους.

  Επιπλέον, μία τρίτη ομάδα ποντικιών, των οποίων οι επιστήμονες ενίσχυσαν γενετικά την όσφρηση, πάχυναν ακόμα περισσότερο, μολονότι και αυτά τα ζώα έτρωγαν την ίδια ποσότητα παχυντικού φαγητού.

  Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μυρωδιά του φαγητού επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζεται ο οργανισμός τις θερμίδες, λένε οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϋ. Επομένως, αν κάποιος δεν μυρίζει το φαγητό του, είναι πολύ πιθανό να καίει τις θερμίδες αντί να τις αποθηκεύει.

  «Η μελέτη μας είναι μία από τις πρώτες που αποδεικνύει ότι αν χειριστούμε κατάλληλα τα οσφρητικά ερεθίσματα μπορούμε να αλλάξουμε τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβάνεται και ρυθμίζει ο εγκέφαλος την ενεργειακή (θερμιδική) ισορροπία», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σελίν Ριέρα, που σήμερα εργάζεται στο Ιατρικό Κέντρο Cedars-Sinai στο Λος Άντζελες.

  Και πρόσθεσε ότι τόσο τα ποντίκια όσο και οι άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στις μυρωδιές όταν πεινάνε απ’ ό,τι όταν είναι χορτάτοι. Είναι, λοιπόν, πιθανό η έλλειψη της όσφρησης να ξεγελάει τον οργανισμό και να τον κάνει να νομίζει ότι έχουμε ήδη φάει. Έτσι, αντί να αποθηκεύει θερμίδες, τις καίει διότι δεν του χρειάζονται πια.

  Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι που χάνουν την αίσθηση της όσφρησης λόγω ηλικίας, τραυματισμού ή ασθένειας (όπως η νόσος Πάρκινσον) συχνά εκδηλώνουν ανορεξία, αλλά έως σήμερα δεν ήταν γνωστό που μπορεί να οφείλεται αυτό.

  Η νέα μελέτη υποδηλώνει ότι η απώλεια της όσφρησης καθ’ εαυτή παίζει ρόλο και ανοίγει νέους δρόμους για την αντιμετώπιση όσων χάνουν την όσφρησή τους και όσων δυσκολεύονται να χάσουν βάρος, εκτιμούν οι ερευνητές.

  report this review
• Anynomous

  03 January 2017

  Δίαιτες αποτοξίνωσης, μύθος ή πραγματικότητα;

  Σημαντική η υιοθέτηση ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου

  Μια ιδιαίτερα γνωστή διατροφική τάση, η αποτοξίνωση, απασχολεί μεγάλη μερίδα του καταναλωτικού κοινού.

  Η θεωρία πίσω από την έννοια της αποτοξίνωσης υποστηρίζει ότι ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι «ανθυγιεινές» διατροφικές συνήθειες έχουν σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, οι οποίες θα πρέπει περιοδικά να αποβάλλονται, μέσω της κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφίμων ή/και ροφημάτων.

  Οι δίαιτες αποτοξίνωσης ποικίλουν σε διάρκεια και σύσταση και συνήθως χαρακτηρίζονται από κατανάλωση κυρίως φρούτων και λαχανικών -ή χυμών τους- και αποκλεισμό ομάδων τροφίμων όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα δημητριακών.

  Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα διαθέτει πολύ αποδοτικούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης, καθώς όργανα όπως το ήπαρ και οι νεφροί είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση παραπροϊόντων του μεταβολισμού και ουσιών που δε χρειάζεται ο οργανισμός.

  Από την άλλη, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να δείχνουν ότι η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, βοτάνων ή συνδυασμού αυτών μπορεί να αυξήσει την αποδοτικότητα των εν λόγω βιολογικών μηχανισμών.

  Συνεπώς, στόχος θα πρέπει να είναι η υιοθέτηση ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου, το οποίο να παρέχει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών συστατικών, που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας και της εύρυθμης λειτουργίας του οργανισμού.

  Αντίθετα, η εφαρμογή ακραίων ή περιορι

  report this review