About
Location :
Added by Jopie, at 14 February 2018
Add missing information
8 Reviews
-
04 March 2019
Ότι πιο χαριτωμένο έχω πάρει! Καλό μήνα!
report this review -
27 August 2018
Υγρά και διατροφή
Ενυδάτωση: Έχει αποδειχτεί από έρευνες ότι τα άτομα που είναι πιο καλά ενυδατωμένα χάνουν πιο εύκολα βάρος. Η κατανάλωση νερού αυξάνει τη θερμογέννεση και αυτό συνεπάγεται με περισσότερες καύσεις σε κυτταρικό επίπεδο.
Αποφυγή αλκοόλ: Εκτός του ότι το αλκοόλ έχει θερμίδες, μετά την κατανάλωση του προκαλείται αναστολή παραγωγής γλυκόζης από το συκώτι. Επομένως προκαλεί υπογλυκαιμία, άρα διεγείρει την όρεξη.
report this review -
17 July 2018
Διαχείριση των γλυκών:
Σχετικά με τα γλυκά καλό θα ήταν αν καταναλωθούν, να γίνει αμέσως μετά το γεύμα, ως επιδόρπιο. Τα λιπαρά γίνονται περισσότερο δυσαπορρόφητα από τον οργανισμό αν έχουμε γεμάτο στομάχι, έτσι γλιτώνουμε μερικές θερμίδες. Καλό όμως είναι να μη καταναλώνονται πάνω από 1 φορά την εβδομάδα.
report this review -
10 May 2018
Ποσο σημαντικος ειναι ύπνος στον ελεγχο του βαρους
Έχει αποδειχτεί από έρευνες ότι εάν ένα άτομο δεν κοιμάται επαρκώς δυσκολεύεται να χάσει βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι επηρεάζονται οι ορμόνες του. Συγκεκριμένα η γκρελίνη, ορμόνη που αυξάνει την όρεξη, αυξάνεται με την έλλειψη ύπνου, ενώ αντίθετα η λεπτίνη, ορμόνη που ρυθμίζει τον κορεσμό, μειώνεται με την έλλειψη ύπνου. Έτσι έχουμε διαταραχές στην όρεξη.
report this review -
25 April 2018
Σειρά κατανάλωσης γευμάτων:
Καλό θα ήταν σε ένα γεύμα ή ένα δείπνο να αρχίζουμε με την κατανάλωση της σαλάτας πρώτα. Θα μας προκαλέσει κορεσμό και θα μας βοηθήσει να διαχειριστούμε την ποσότητα του κυρίως γεύματος που θα ακολουθήσει έπειτα. Ταυτόχρονα θα απορροφήσουμε σημαντικά συστατικά όπως μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Από τη στιγμή που έχουμε περιορίσει την ποσότητα προκειμένου να χάσουμε βάρος, θα ήταν προτιμότερο να χρησιμοποιούμε μικρού μεγέθους πιάτα. Είναι ένα ψυχολογικό τρικ που βοηθάει να μη νιώσουμε τόσο την απώλεια της ποσότητας.
report this review -
12 April 2018
Κάντε σωστή επιλογή τροφίμων!
Τα άτομα που έχουν παραπάνω βάρος από το φυσιολογικό δεν είναι απαραίτητο ότι το απέκτησαν επειδή καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φαγητού, αλλά γιατί πιθανότατα καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλές θερμίδες σε καθημερινή βάση. Επομένως δεν παίζει ρόλο μόνο η ποσότητα αλλά και η ποιότητα της τροφής. Για να μειωθεί το βάρος μας πρέπει η διατροφή μας να περιέχει σε μικρότερη συχνότητα τρόφιμα με υψηλή ενεργειακή πυκνότητα (π.χ. fast food, γλυκά).
Καλό θα ήταν να εντάξουμε στο μενού μας, τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (μήλο, κεράσια, γκρέιπ φρουιτ, ροδάκινο, αχλάδι, δαμάσκηνο, όσπρια, ζυμαρικά ή δημητριακά ακατέργαστα, γιαούρτι, λαχανικά). Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι εκείνα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες αλλά δεν αυξάνουν απότομα το επίπεδο το σακχάρου στο αίμα. Επίσης έχουν την ιδιότητα να το κρατούν σταθερό. Έτσι αποφύγουμε τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης στο αίμα, συνεπώς και το αίσθημα τις πείνας.
Μην αγοράζετε τρόφιμα περιττά. Έχετε στη κουζίνας σας μόνο τα απαραίτητα για την σωστή διατροφή και όχι άλλα τα οποία λειτουργούν ως "πειρασμοί".
report this review -
02 April 2018
Ο βασικός κανόνας για τον έλεγχο του βάρους:
Μειώστε την ποσότητα, αυξήστε τη συχνότητα: Καταναλώστε 3 βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο) και επιπλέον άλλα 2-3 μικρά, ενδιάμεσα των βασικών γευμάτων. Αυτή η τακτική βοηθάει στην καλύτερη κατανομή της ποσότητας της τροφής, με αποτέλεσμα να επιβραδύνονται οι κενώσεις στο στομάχι και να μη δημιουργείται η αίσθηση τις πείνας. Έτσι αποφεύγονται τα λεγόμενα "τσιμπολογήματα". Επίσης πετυχαίνουμε σταθερή κατανομή της ενέργειας και καλύτερη διαχείριση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε.
report this review -
21 February 2018
Σωστό Μαγείρεμα: ενα σημαντικο κεφαλαιο για την διατροφη μας
Το μαγείρεμα παίζει καθοριστικό ρόλο στην τελική θερμιδική απόδοση ενός τροφίμου. Πρέπει το αποτέλεσμα να είναι υγιεινό αλλά ταυτόχρονα και νόστιμο. Για να χάσουμε βάρος δε χρειάζεται να μαγειρεύουμε άνοστα ή νερόβραστα αλλά ούτε βαρετά. Πρέπει να έχουμε ποικιλία στο μενού μας ώστε να μη βαρεθούμε και να μη νιώσουμε την στέρηση. Κατά το μαγείρεμα πρέπει να χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο σε όσο το δυνατό μικρότερη ποσότητα χρειάζεται. Για να νοστιμίσουμε το φαγητό μπορούμε να προσθέσουμε ότι μπαχαρικό θέλουμε καθώς τα μπαχαρικά δεν έχουν θερμίδες. (Ελεύθερα θερμίδων: πιπέρι, καρυκεύματα, ξύδι, σκόρδο, μουστάρδα, άνηθο, μαϊντανό, σέλινο).
Τα σκεύη που συνίστανται για πιο ελαφρύ και υγιεινό μαγείρεμα είναι η γάστρα και η κατσαρόλα καθώς έχουν καπάκι και μπορούν να μαγειρέψουν με ατμό και ελάχιστο λάδι. Επίσης ο ατμομάγειρας είναι μια καλή επιλογή καθώς το τρόφιμο δεν έρχεται σε επαφή με το νερό παρά μόνο με τους ατμούς με αποτέλεσμα να μην εκχυλίζονται και να χάνονται τα υδροδιαλυτά συστατικά του. Το ψήσιμο μπορεί να γίνει υγιεινός τρόπος μαγειρέματος υπό κάποιες προϋπόθεσες:
Α. Αν γίνεται σε ταψί θα πρέπει να χρησιμοποιείται άπαχο κρέας για να μη "ποτίσει" με λίπος το υπόλοιπο φαγητό. Β. Αν είναι σε σχάρα ή πλάκα θα πρέπει να αποφεύγονται τα καμένα μέρη του κρέατος. Το μαγείρεμα στα κάρβουνα πρέπει να αποφεύγεται γενικώς γιατί τα τρόφιμα απορροφούν καρκινογόνα παράγωγα από την καύση.
Το τηγάνισμα αν πραγματοποιηθεί σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι και νερό τότε δεν επιβαρύνει το τρόφιμο τόσο πολύ θερμιδικά ενώ ταυτόχρονα μειώνεται η οξείδωση των λιπών. Αν το τηγάνι είναι σκεπασμένο τότε βοηθούν στο μαγείρεμα και οι ατμοί.
report this review
