Kαλό μεσημέρι :-)
Καθημερινά πλέον η παραδοσιακή πολίτικη συνταγή σουτζουκόπιτας και παστουρμαδόπιτας . <3
και "γλυκές" απολαύσεις δια χειρός Σοφίας :-)
Κάθε μέρα και κάτι ξεχωριστό! Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους :-)
Κάθε μέρα μια ξεχωριστή γεύση <3
Πίτες κέντημα ! <3 Κάθε μέρα και μια έκπληξη :-)
Καλημέρα Ελλάδα καλημέρα Αθήνα καλημέρα φίλοι μου. Αυτή την εβδομάδα δύο ιδιαίτερες πίτες. Πρασσοκιμαδοπιτα την Πέμπτη και το Σάββατο μια εξαιρετική παλαιά συνταγή πίτας από την Καππαδοκία. Πίτα με βοδινό καβουρμά. Να είστε όλοι καλά.
Καλημέρα σε όλους τούς φίλους μας. Λοιπόν έχω να σας ανακοινώσω το εξής. Οι συνταγές μας για τίς παραδοσιακές πιτες είναι πολλές, αλλά επίσης πολλές είναι και οι συνταγες των φαγητών που έχουμε. Προϊόντος χρόνου θα παρουσιάζουμε και μια καινούργια συνταγή παραδοσιακης πίτας . Εκτός αυτού όμως θα κάνουμε και δικούς μας συνδιασμούς γεύσεων που δεν έχουν κατασκευασθεί από κανέναν μέχρι σήμερα και αυτό γιατί έχουμε και φαντασία αλλά καί πολύ μεράκι. Τι θα λέγατε λοιπόν για μια εξαιρετική σπιτική συνταγή κεφτεδων από την Κρήτη σε συνδιασμό με ποιοτικά ποπ τυριά και φρέσκια ντομάτα με μυρωδικά και όλα αυτά μέσα σε αυθεντικο χειροποίητο φύλλο? Ε ναι λοιπόν εμείς δεν θα βγάλουμε την κλασική Μπιφτεκοπιτα με το μπιφτέκι του χάμπουργκερ αλλά τους παραδοσιακούς κρητικούς κεφτέδες όπως περιέγραψαν πιο πάνω. Αυτό το Σάββατο απ το αλευρων εργα παραδοσιακες πιτες.
Η ανεπανάληπτη επιτυχία της σουτζουκοπιτας μας (το προπερασμένο Σάββατο ) μας καθιστά υπόχρεους να την επαναλάβουμε. Αυτό λοιπόν το Σάββατο θα έχουμε πάλι αυτή την εξαιρετική πίτα. Όσο για σήμερα πέρα από τις στάνταρ πίτες μας θα βγάλουμε και μια ωραιότατη μακαρονοτυροπιτα έτσι για να θυμηθούμε παλιές μαμαδιστικες συνταγές. Καλημέρα σε όλους.
Σήμερα το μενού έχει στριφτάρια. Πολλά και παραδοσιακά ! Στριφτάρια κολοκυθόπιτας στριφτάρια μανιταρόπιτας, κρεατόπιτας πατατόπιτας και άλλα <3
Και η ζωγραφική συνεχίζεται γιατί έχουμε και ταλέντο αλλά και πολύ μεράκι. quiche lorrain με προσούτο και μοτσαρέλα για σήμερα και το Σάββατο 20 τού μηνός η εξαιρετική παραδοσιακή ( αετοπιτα ) . Παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη πίτα από την Καρδίτσα.
Στο Εργαστήριο μας όλες οι πίτες είναι ημέρας, παρασκευασμένες με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά! Δημιουργίες με παραδοσιακό, αυθεντικό, φύλλο βέργας στο χέρι και γευστικές συνταγές από τα χωριά της Ελλάδας, περιμένουν να τις δοκιμάσετε! Κάθε μέρα και μια έκπληξη, κάθε μέρα και μια νέα γεύση σας περιμένει
Αυθεντική παραδοσιακή Ελληνική πίτα με φύλλο βέργας στο χέρι, από τον Γιάννη και τη Σοφία
Έτσι "ζωγραφίζουμε" εμείς και σας προσκαλούμε κάθε μέρα να απολαύσετε μια μοναδική γεύση <3 "Σουτζουκόπιτα" πάντα με φύλλο βέργας στο χέρι και σουτζούκι από το MIRAN !
Σάββατο 13 του μηνός παρουσιάζουμε για πρώτη φορά στο μαγαζί μας την εκπληκτική Παραδοσιακή Πολίτικη Σουτζουκόπιτα. <3 Το σουτζούκι φυσικά απ'τον Μiran! Να έχετε μια υπέροχη μέρα :-)
Τα πεϊνιρλί μας είναι συνταγή πολύ παλαιά και διαφοροποιημένη από την Σοφία ώστε να βγει αυτό το εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα. Δοκιμάζοντας τα θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ. :-) Από γεύσεις? Ότι τραβάει η όρεξη σας , με κιμά και φέτα Kαλαβρύτων βαρελίσια με καπνιστό μπέικον και γραβιέρα με ζαμπόν και κασέρι ή και σκέτα απογειώνουν τον ουρανίσκο. Τα φιλιά και την καλημέρα μας σε όλους σας. Kαλή Χρονιά με υγεία!
Καλημέρα σε όλους. Η συνταγή της γαλατοπιτας κρατάει από πολύ παλιά. Όταν στα χωριά μας και ιδιαίτερα της Θεσσαλίας τα υπάρχοντα σε τρόφιμα ήταν λιγοστά. Υπήρχε όμως το αγνό φρέσκο γάλα από τα ζώα και φυσικά το αλεύρι. Με το άριστα λοιπόν ανοιγμένο φύλλο απ τις νοικοκυρές και με το φρέσκο γάλα και λίγη ζάχαρη δημιούργησαν την γαλατοπιτα. Σας διαβεβαιώνω λοιπον πως μια καλοφτιαγμενη με χειροποίητο φύλλο βέργας γαλατοπιτα ανταγωνίζεται εύκολα μια καλοφτιαγμενη με φύλλο αέρος σερα'ι'κη μπουγάτσα. Καλή συνέχεια να έχετε.