3 star hotel worthy
Good service and great food
God mad
Nice hotel, good breakfast selection.
Tapas anretning til forret: paté, landskinke og spinattimbale med røget laks.
Paté var en anelse tør * landskinken helt i top med god kraftig røgsmag, dog ikke på niveau med schwarzwalderskinke * laks på høj niveau, timbalen savner lidt power
Skal vi helt op at ringe skal der være mere ensartethed på tallerkerne.
Hovedretten:
Helstegt Oksehøjreb med hasselback kartofler og garniture.
God smag i kødet, for meget stegt til mig. Men som kok skal man jo tage et valg af kernetemperatur, nu når man vælger helstegt. En lille bemærkning må komme på at temperaturen tydeligt var valgt for høj, da den ikke kunne bægre anden servering.
Sauce og garniture var velvalgt passende. Godt indslag med løgstykker i saucen. Gulerødsterrinen sad i skabet.
Desserten: Isbombe
God og velafbalanceret, kærlig overraskelse med sorbet i midten. Behageligt med friske bær på siden, dadlerne var nok ikke nødvendigvis da den fede frugt virker for tung år de skal samarbejde med vaniljeisen.
Konklusion: Service, mad og vin på et solidt niveau. 4 stjerner nok i overkanten, men 3 stjerner vil omvendt også være på fedtet. 3,7 er passende i min bog.
Old school hotel, kunne godt bruge en opfriskning på den gamle del af hotellet og i restauranten. Morgenmaden var god. Værelset var tilfredsstillende. Det skal siges at vi ikke boede i hotellets nye tilbygning.
God
The Room is very clean and comfortable. Parkigspace available. The Boss is also the Cook and also very polite. BUT the Lady-Boss with the red collored hair is extremly unfriedly. Instead of 900 Kr as arranged by the Touristinfo we payed at her desk 960 Kr per night.
Smokers are not welcomed, neither outside.