Oro Miel

Location :

Cl. 63 #41-4, Medellín, Antioquia
Added by Jopie, at 18 November 2015

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• Fernando Alviar

  25 November 2015

  ¡Atención!, en la tierra del pandequeso, este modesto lugar ostenta corona de oro por hornear como ninguno nuestro sabroso amasijo de queso. Abundan en Medellín las ventas de pandequeso, pero el que ofrece Oro Miel es el mejor de todos los que jamás haya probado yo. ¿Su secreto? Lo desconozco, pero sin duda estos muchachos observan en su elaboración el más riguroso respeto por alguna deliciosa receta tradicional: exquisito sabor a puro queso, tentador color dorado, textura suave y tersa en su corteza, punto exacto de sal, miga perfecta; ¿qué más puede pedir uno a la hora de antojarse de un pandequeso colombiano genuino con una taza de aromático café o un espumoso chocolate?
  
  No es exageración de mi parte cuando digo que este es el mejor de cuantos haya conocido: acepte la tentación y dirija su rumbo hasta este lugarcito que queda en la esquina de la carrera 41 (Mon y Velarde) con la calle 63, a todo el frente del Cima (Centro de Investigaciones Médicas de Antioquia), en la parte posterior de la clínica de El Rosario. Puedo apostar a que no se arrepentirá.

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