en Detalles , lo mejor: es un lugar para tener una experiencia diferente, su servicio , la cordialidad del personal y el sabor de sus platos es excepcional, que decir de las entradas o los ceviches para fechas especiales , te organizan para que todo salga a la perfección Recomendados!
Neruda es sencillamente una experiencia gastronómica de otro mundo.
Todo lo que pedimos estuvo espectacular. El pulpo parrillero es la gran estrella de la casa pero las entradas y demás platos son también una cosa de locos.
Parada obligada en Villavicencio.
Entradas
Ceviche de telapia
Tilapia marinada acompañada de pimentón, mazorca, aguacate y cilantro
Ceviche de Camarones
Camarones marinados en jugo de maracuyá acompañada de pimentón, mazorca, mango y cilantro
Ceviche Mixto
Pulpo, camarones y tilapia marinados en leche de tigre, acompañados de bastones de calamar apanados en mañoco y vegetales
Ceviche de Champiñón
Ceviche de champiñón marinado en zumo de limón, Acompañado de pimentón, mazorca, aguacate y cilantro
Dorado Sudado
Cubos de dorado braseados en guiso de tomate, cebolla larga y onoto. Acompañados de papas criollas
Supremas de Pollo con Champiñones
Cubos de pechuga de pollo salteada al ajillo con champiñones
Pulpo Parrillero
Pulpo (100 gr) marinado a la parrilla acompañado de salsa de aguacate
Estofado Báltico
Asado de tira de res (150gr) cocinado por 6 horas, servido con su jugo de cocción, vegetales y tubérculos
Calamares Étnicos
Anillos de calamar apanados en mañoco, y mojados con leche de tigre
Degustación de Ceviches
Preparación de ceviches de tilapia, camarones y calamares
Cremas Hechas En Casa
Crema de Papa Amarilla
Crema de Pollo
Crema de Camarones
Principales
Lomo Bernesa
Medallón de lomo fino a la parrilla (230gr) sobre puré de papas criollas y mix de vegetales glaseados acompañado de salsa bernesa
Bondiola Braseada
Bondiola de cerdo (200 gr) cocinada por 5 horas, servida con su jugo de cocción y Puré de arracachas cocida en jugo de mandarinas
Cochinillo Confitado
Cerdo lechón cocinado por 20 horas al vacío, acompañado de arroz con champiñones
Estofado Báltico
Asado de tira de res (300gr) cocinado por 6 horas, servido con su jugo de cocción, vegetales y tubérculos
Tilapia Mediterránea
Filete de tilapia a la plancha sobre arroz con champiñones, acompañada de cebollas confitadas, y Tomates cherry.
Tilapia Andina
Filete de tilapia a la plancha sobre arroz cremoso al pesto y salsa de camarones.
Pulpo Parrillero
Pulpo (200 gr) marinado a la parrilla acompañado de salsa de aguacate
Róbalo en Salsa Rocoto
Filete de róbalo a la plancha con salsa cremosa de ají rocoto, acompañado de papas campesinas
Arroz Caño Cristales
Arroz producido en el llano con pesto de albahaca, Vegetales, Hongos, Suprema de Pollo al ajillo y Camarones.
Arroz Marisquero
Arroz del llano ensamblado con una mixtura de camarones, pulpo, calamares y verduras con el sabor de la casa
Ensalada del chef
Selección de verduras de la temporada, con proteína de elección (pollo- pescado), acompañado con crotones y queso parmesano
Menú Infantil
Menú Princesa o Príncipe
Pequeña porción de proteína preferida por el niño (carne de res, pollo, pescado o camarones) acompañada de Arroz cremoso o puré de papa
Postres
Panna cotta de Tomate de Árbol
Clásico postre italiano conceptualizado con el tomate de árbol local
Suspiro de Llanera
Suave crema de dulce de leche con nueces, banano y merengue
Mousse de chocolate
Suave mouse de chocolate colombiano con su salsa y mix de frutas
Degustación de postres
Composición de postres de la carta
Bebidas
Vinos con frutas
Cervezas
Bebidas no Alcohólicas
Bebidas Calientes
Es un lugar muy tranquilo, fresco y delicioso, para degustar una rica comida de mar, muy bien preparada, una copa de vino y una buena compañía, tienen muy buena atención, recomendable para ir con la família, los amigos, muy recomendable
Excelente comida
Delicioso, buen ambiente
Buena atención y deliciosa comida.
El mejor pulpo
Platos Gourmet de buen gusto ,diferentes;ambiente familiar,atendidos por su propietaria .
Heemoso sitio, la comida excelente. Recomendadisimo
Amazing place to have a pleasant and delicious dinner, food is absolutely delicious, service is helpful. No doubt, the best restaurant in Villavicencio
La atención. El menú.
Muy bueno.
Mezcla de sabores internacionales y locales.