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About

MOMO is a local business, located at 33 Rue Bangala, 00242 Brazzaville, Republic of the Congo. They can be contacted via phone at +242065478115 for more detailed information.

Location :
33 Rue Bangala, 00242 Brazzaville, Republic of the Congo
Contacts :

Added by Jopie, at 28 May 2018

Opening Hours

  • Monday 09:00 - 17:00
  • Tuesday 09:00 - 17:00
  • Wednesday 09:00 - 17:00
  • Thursday 09:00 - 17:00
  • Friday 09:00 - 17:00
  • Saturday 09:00 - 17:00
  • Sunday -

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16 Reviews

  • Anonymous
    30 June 2018

    Show Kids avec le lait MOMO , Sur DRTV INTERNATIONAL samedi à 18h30, canal 332

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  • Anonymous
    30 June 2018

    Les enfants de Show Kids disent: Merci MOMO pour ce merveilleux moment que tu nous donne !

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  • Anonymous
    30 June 2018

    MOMO C'EST LE LAIT DES CHAMPIONS! Et là ou il y a MOMO, c'est toujours la fête !

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  • Anonymous
    30 June 2018

    La joie et toujours la joie avec le lait MOMO, merci MOMO pour le bonheur des enfants.

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  • Anonymous
    30 June 2018

    Que du bonheur pour les enfants Avec le lait MOMO ! Merci MOMO!!

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  • Anonymous
    30 June 2018

    Et la fête continue avec le lait MOMO !!!!

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  • Anonymous
    21 June 2018

    MOMO, Le meilleur lait! Ne ratez-pas l'émission Show Kids avec le lait MOMO samedi à 18h30 sur DRTV international, CANAL+332

    Momo, the best milk!
    Don't miss the show kids show with momo milk Saturday at 18 pm on drtv international, @[144056732332683:274:CANAL+] 332Translated

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  • Anonymous
    21 June 2018

    MOMO, Le meilleur lait! Ne ratez-pas l'émission Show Kids avec le lait MOMO samedi à 18h30 , canal 332 sur DRTV international

    Momo, the best milk!
    Don't miss show kids show with momo milk Saturday at 18 pm, channel 332 on drtv internationalTranslated

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  • Anonymous
    21 June 2018

    MOMO, Le meilleur lait! Ne ratez-pas l'émission Show Kids avec le lait MOMO samedi à 18h30 sur DRTV international, canal 332.

    Momo, the best milk!
    Don't miss the show kids show with momo milk Saturday at 18 pm on drtv international, channel 332.Translated

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  • Anonymous
    21 June 2018

    MOMO, Le meilleur lait! Ne ratez-pas l'émission Show Kids avec le lait MOMO samedi à 18h30 , canal 332, DRTV INTERNATIONAL

    Momo, the best milk!
    Don't miss show kids show with momo milk Saturday at 18 pm, channel 332, drtv internationalTranslated

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  • Anonymous
    21 June 2018

    MOMO, Le meilleur lait! Ne ratez-pas l'émission Show Kids avec le lait MOMO samedi à 18h30 sur DRTV international

    Momo, the best milk!
    Don't miss the show kids show with momo milk Saturday at 18 pm on drtv internationalTranslated

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  • Anonymous
    21 June 2018

    Show Kids avec le lait MOMO sur DRTV INTERNATIONAL samedi à 18h30 Ne ratez pas la prochaine émission , le mariage de Mr.Congo et Mlle Brazzaville !

    Show kids with momo milk on drtv international Saturday at 18 h30
    Don't miss the next show, Mr.'s wedding. Congo and miss brazzaville!Translated

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  • Anonymous
    17 June 2018

    Show Kids avec le lait MOMO sur DRTV INTERNATIONAL samedi à 18h30 Ne ratez pas la prochaine émission !

    Show kids with momo milk on drtv international Saturday at 18 h30
    Don't miss the next show!Translated

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  • Anonymous
    17 June 2018

    Show Kids était aujourd'hui avec le lait MOMO au Complexe scolaire Sainte Anne ! Ne ratez pas votre émission le samedi à 18h30 sur DRTV INTERNATIONAL.

    Show kids was today with momo milk at Sainte Anne School Complex!
    Don't miss your show on Saturday at 18 pm on drtv international.Translated

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  • Anonymous
    16 June 2018

    Ne ratez pas la prochaine émission de Show Kids avec le lait MOMO !!!!

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  • Anonymous
    04 June 2018

    ★ Recette de Milles feuilles

    Nombre de personnes : 8 Difficulté : facile Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min

    ✔ Ingrédients:

    3 pâtes feuilletées Crème pâtissière 500 ml de lait MOMO 50g de farine 125g de sucre 3 jaunes d'oeufs 100g de beurre ramolli 2 feuilles de gélatine Parfum au choix Rhum, kirsch

    Glaçage 1 blanc d'oeuf 150 à 170g de sucre glace Extrait de café ou chicorée liquide Crème pour mille-feuille

    ✔ Préparation:

    Étape 1 Abaisser la première pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer avec une fourchette. La disposer entre deux plaques à pâtisserie. Enfourner pendant 20 min thermostat à 180°C. Effectuer la même opération pour les deux autres pâtes.

    Étape 2 Préparer la crème pâtissière Fendre la gousse de vanille en deux. Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les jaunes œufs (garder le blanc d'un œuf pour le glaçage), le sucre,et la farine. Lorsque le lait momo est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier. Mélanger et remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le mélange épaississe. Laisser refroidir la crème. Quand celle est bien froide ajouter le beurre ramolli et le parfum au choix, bien mélanger. Dans une jatte d'eau, laisser ramollir la gélatine puis la faire fondre pendant 20 secondes au micro onde et ajouter à la crème pâtissière. Mettre au frais.

    Étape 3 Montage Prendre une première plaque de pâte feuilletée et étaler la crème pâtissière régulièrement avec une spatule métallique. Positionner une seconde plaque de pâte feuilletée sur le dessus et étaler une seconde couche de crème pâtissière et enfin disposer la dernière plaque de pâte feuilletée.

    Étape 4 Glaçage Mélanger au blanc d'œuf le sucre glace jusqu'à consistance assez épaisse. Prélever deux cuillères à soupe de ce glaçage et ajouter l'extrait de café ou de la chicorée liquide afin d'obtenir un deuxième glaçage couleur marron foncé.

    Étape 5 Étaler uniformément le glaçage blanc sur l'ensemble du mille feuilles. A l'aide de papier sulfurisé, former un cône dont l'orifice doit être assez petit. Remplir ce cône du glaçage à l'extrait de café et effectuer des lignes horizontales et parallèles, espacées de 3 cm. Avec la pointe d'un couteau, rayer la surface dans le sens vertical afin d'effectuer un marbrage. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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