About

Суши и европейска кухня

Tags : #SushiRestaurant, #SeafoodRestaurant, #AsianFusionRestaurant

Location :
ул. Академик Методи Попов 71, 1113 Sofia

Description

Опитайте суши хапките - нигири, ура-маки, хосо-маки или гункан-маки, това са комбинации от ориз подправки и сурова риба. Те се поднасят върху дървена дъска с добавки - маринован джинджифил и лютива паста уасаби, в компанията на бамбукови клечки и соев сос.
Ако сте решили да се запознаете със суши кухнята, добре е тук, в Кабуки, да поставите началото на своите критерии и познания.
Може да поръчате както традиционни и емблематични ястия от европейската кухня, така и вариянти на така наречената фюжън кухня. Какво е фюжън кухня ли?
Най-точното определение на понятието фюжън кухня е - нетипично смесване на продукти, подправки и добавки, като в резултат се получават изненадващи с вкуса си ястия. Резултатът от творчеството в кухнята е фюжън ястие.
Тук самата атмосфера, смес от етно стилове и модерни влияния, Ви предразполага да се чувствате уютно, с топли цветове и меко осветление.

14 Reviews

  • Anynomous
    13 October 2016

    Откога не сте хапвали суши? :)

  • Anynomous
    09 February 2016

    Нали не сте забравили това правило? :)

    You haven't forgotten that rule, have you? :)Translated

  • Anynomous
    24 November 2015

    Суши е перфектната вечеря! Лека нощ :)

  • Anynomous
    14 October 2015

    Защо да хапваме джинджифил със суши?

  • Anynomous
    06 October 2015

    Колко суши хапки си изяждал най-много? :)

  • Anynomous
    19 September 2015

    Вечеряте ли понякога толкова късно?

  • Anynomous
    03 September 2015

    Знаете ли, че.. в отделни райони на Югоизточна Азия оризът е бил използван единствено като консервант за рибата и едва по-късно е бил оценен като храна.

  • Anynomous
    18 August 2015

    Знаете ли, че... Най-популярно е сушито, увито във водорасли(нори листове) -нарича се - #маки суши. Парчетата сурова риба се наричат #сашими. Овалните топки ориз с морски продукти отгоре са познати като #нигири

  • Anynomous
    16 August 2015

    ммм.. ляво, дясно, ляво, дясно... Кое квадратче суши бихте хапнали? :)

  • Anynomous
    11 August 2015

    Традиционният етикет изисква #сушито да се завърти с плънката към соса, защото оризът е сипкав и при потапянето може сушито да се разпадне, като в купичката със соса остават оризови зърна.

  • Anynomous
    08 August 2015

    #Сушито подобрява работата на стомаха, сърцето и кръвоносните съдове, стимулира мозъчната активност. Уасабито в сушито има антисептични свойства. Оризът от своя страна подобрява храносмилането, благодарение на съдържащата се целулоза. Редовната консумация на #суши помага за намаляване на килограмите и предпазва от депресия.

  • Anynomous
    05 August 2015

    #Суши шедьовър!

  • Anynomous
    03 August 2015

    Перфектният обяд за летните жеги :*

  • Anynomous
    31 July 2015

    оооООоБичаме #суши!