Name: Restaurant Barbizon
Address: DrÃ¨ve de Willerieken 95, 3090 Overijse, Belgium, BE
Telephone: +32 2 657 04 62

Restaurant Barbizon is a restaurant, located at Drève de Willerieken 95, 3090 Overijse, Belgium. They can be contacted via phone at +32 2 657 04 62, visit their website www.barbizon.be for more detailed information.

Location :

Drève de Willerieken 95, 3090 Overijse

Contacts :

Added by Jopie, at 08 February 2015

Monday 12:00 – 2:30 PM, 7:00 – 9:30 PM
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00 – 2:30 PM, 7:00 – 9:30 PM
Friday 12:00 – 2:30 PM, 7:00 – 9:30 PM
Saturday 12:00 – 2:30 PM, 7:00 – 9:30 PM
Sunday 12:00 – 2:30

Add email
Add business description
Add Social Media
Add Products and Services

Gavin O'Connor

24 October 2017

Friendly and dedicated service, outstanding food quality for a very reasonable price.
신소용

28 August 2017

Perfect restaurant with nice food and friendly service. Restaurant is very gorgeous I might feel that having a dinner in the middle of beautiful forest. Very traditional and even bread was fantastic. Main food can't be better.
Pascal Vandenbussche

19 June 2017

Lieux super convivial avec personnel hyper sympa. Nourriture très bonne et donc prix normal à l avenant. Belle expérience.
Manuel De Cooman

14 June 2017

Het is daar goed
X LIU

05 June 2017

from Entree to desert，everything is super! And the menu price is quite acceptable.
Olivier Keiser

28 March 2017

Un peu vieillot mais excellents mets
Benoît Libeau

14 September 2016

Il faut dépasser le côté vieillot de cet ancien deux étoiles et venir profiter d'un service comme on n'en fait plus, une cuisine charmante et un cadre chaleureux. Menu gastronomique dès 39€, imbattable. On n'y revient.
Eric Sax

14 February 2016

Mérite au minimum 1 *. C'est un régal et les prix raisonnables compte tenu du cadre exceptionnel et de la qualité des mets.
Bart Billen

15 February 2015

Het is niet als ramptoerist om mijn deelneming te betuigen, maar om een hart onder de riem te steken dat ik twee weken na het verlies van zijn enige Michelinster ga lunchen bij Barbizon, het restaurant van chef Alain Deluc. Ik kom uit de richting van de E411 en rijd de parking op. Aan het aantal auto’s te zien, is het niet zo erg om een Michelinster te verliezen. Plots realiseer ik mij dat ik op de personeelsparking sta. Ik rijd naar de andere kant van de prachtige villa in Normandische stijl aan de rand van het Zoniënwoud en zie tot mijn verbijstering dat er welgeteld één auto staat geparkeerd. Ik word zeer professioneel door de maître d’ ontvangen. Hij geeft mij het gevoel alsof hij er al lang naar uitkijkt mij te mogen ontvangen. In de klassieke en luxueuze eetzaal met een prachtig zicht op de idyllische tuin en de erachter gelegen manege zitten twee zakenmensen. Als ik mij de bedenking maak dat al dat personeel deze middag voor welgeteld drie mensen werkt, besef ik hoe hard het moet aankomen om een ster te verliezen.
Ik bestel het ontdekkingsmenu met aangepaste wijnen (€115). Het is aandoenlijk om, bij het zuinig nuttigen van een microglaasje Pommery champagne en drie bijbehorende hapjes (€12), op de achtergrond te horen dat mij keuze in de keuken wordt aangekondigd met de geijkte keukenuitdrukking ‘ça marche!’ Inderdaad, daarmee is de brigade in gang geschoten. Er wordt een kaart met mijn menukeuze op tafel gezet. Ik voel aan dat het een memorabele lunch gaat worden. Als opener krijg ik ‘Pompoenroomsoep, gebraden langoustine met pistachenoten en oester‘ in een kleine uitgeholde pompoen voorgeschoteld. Dit had junior moeten kunnen proeven. Hieraan kan zelfs de heilige pompoensoep van oma Suzanne niet tippen. Langoustine en oester in pompoensoep, het is een revelatie. Ze smelten beiden in de mond. Het tweede voorgerecht is ‘Sint-Jakobsvruchten à la plancha, witte bonen in eigen nat met ganzenlever’. De Sint-Jakobsvruchten zijn op een rozemarijntak gespietst. Dit satéstokje geeft een intens aroma af. De ganzenlever gemengd onder de witte bonen in eigen nat vormt een smeuïg geheel. Opnieuw een verrassende combinatie. De keuze van de sauvignon de Touraine van J. Marteau past hierbij perfect.
Het hoofdgerecht dan, ‘Gebraden hinde met peper uit Jamaica en kastagneroom’. Dit is wild wild en over de erbij geschonken Saint-Joseph Offerus heb ik ook alleen maar lof. Barbizon is sinds het sluiten van Claude Dupont in Ganshoren zonder enige twijfel het beste wildrestaurant van Brussel en omstreken.
Als dessert is er ‘Een samenspel van gekaramelliseerde banaan en druiven’. In Overijse zijnde is het een must om iets met druiven te doen. Bij de mokka komen nog vier mignardises en ik laat mij gaan door een Martell cordon bleu cognac (€25) te bestellen.
Als ik thuis uit mijn culinaire roes ontwaak kan ik over de Michelininspecteurs alleen maar het volgende prevelen: ‘Vergeef hen hun zonden Heer, want ze weten niet wat ze doen’.