Nutri-BienEtre

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• Anynomous

  13 July 2018

  La nutrithérapie expliquée en vidéo : Pourquoi ? Pour qui ? ⬇️⬇️⬇️

• Anynomous

  12 July 2018

  SALADE DE MANGUES, ÉPINARDS ET SARRASIN Végé - sans gluten

  Ingrédients pour 2 personnes :

  ...

  - 50 g de raisins secs - un peu de jus de pommes(optionnel) - 2 grosses mangues mûres - jus d'1 (ou 2) citron vert - une pincée de flocons de chili - une pincée de piment (optionnel) - 50 g de jeunes pousses d'épinard - poivre et sel (marin)

  En garniture : - 50 g de graines de sarrasin grillés (kasha) - feuille de coriandre

  Préparation :

  Mettez les raisins secs dans un petit plats et versez dessus une bonne quantité de jus de pomme. Laissez reposer quelques heures voire toute une nuit.

  Préparez la mangue: coupez les côtés le long du noyau (les "joues"). Prenez la "joue" et déposez-là, côté peau vers le bas et coupez trois tranches dans la longueur sans traverser la peau de la mangue. Ensuite passez avec un couteau qui coupe bien retirer la peau de façon à dégager les deux tranches sur les côtés. poussez ensuite le milieu de la "joue" et retirer la dernière tranche. tranchez ces tranches une fois de plus dans la longueur. Faites la même chose avec toute la mangue jusqu'à obtenir de belles tranches fines de mangues. Mettez de côté.

  Mixez le reste de la mangue qui se trouve le long du noyau et que vous n'avez pas pu couper en tranches. Ajoutez le jus d'un citron vert au mélange et les flocons de chili, le piment si vous en voulez et du sel et du poivre. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si nécessaire ajoutez un citron vert pour que la sauce soit épaisse mais pas trop. Goûtez et ajoutez un peu de sel et de poivre si nécessaire - gardez en tête qu'il s'agit ici de la vinaigrette et que le sucré de la mangue doit être atténué par le jus de citron, le sel et les flocons de chili.

  Répartissez les épinards sur les assiettes, ensuite les trnahces de mangues dessus. Egouttez les raisins si nécessaire et saupoudrez -en les assiettes. Assaisonnez avec la vinaigrette à la mangue. Garnissez avec le sarrasin grillé et la coriandre.

  Variations :

  Remplacez les pousses d'épinards par d'autres salades. A la place du sarrasin vous pouvez utiliser du potiron grillé ou des graines de tournesol ou des graines de sésame ou un mélange de tout ça.

  Bon appétit 😋😋😋

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• Anynomous

  11 July 2018

  😋😋😋 cuisiner avec les légumes de saison 🥒🥒😉 Bon appétit 🤗

• Anynomous

  06 July 2018

  😍 voilà..... J'ai faim 😁

• Anynomous

  06 July 2018

  😋 quelle bonne idée, avec des légumes de saison 😋 régalez-vous 😉

• Anynomous

  30 June 2018

  ☀️💧🌡Chaleur et allaitement 🌡💧☀️

• Anynomous

  30 June 2018

  Il fait beau☀️ Il fait chaud 🌡 Quelques idées smoothie pour se rafraîchir 💧

  🔸️Smoothie kiwi, concombre et épinards :

  ...

  Que de vert dans ce smoothie ! Si le kiwi apporte de la vitamine C, le concombre a un effet rafraîchissant tandis que les épinards vous feront bénéficier de leur richesse en vitamines et minéraux.

  🔸️Smoothie betterave, carotte et orange :

  Faible en calories et riche en fibres, la betterave a néanmoins un fort goût pas forcément apprécié de tous. Mais l’acidité de l’orange et la douceur de la carotte viennent donner de la rondeur à ce mélange riche en vitamine C !

  🔸️Smoothie cerise, pêche et banane :

  Ce mélange très estival apporte nombre de vitamines et minéraux.

  🔸️Smoothie carottes ananas :

  Entre la richesse en fibre de l'ananas et celle en antioxydants de carottes, pas de doute que vous ferez le plein d'énergie !

  🔸️Smoothie fruits rouges :

  Les fruits rouges sont les plus riches en antioxydants : avec ce smoothie facile à préparer, vous faites le plein pour la journée

  🔸️Smoothie ananas avocat et banane :

  Parce que les smoothies ne sont pas que des mélanges de fruits, voici un mélange original et à tout le moins surprenant. Néanmoins, avec l’avocat, très riche en oméga 3 et donc en lipide, la banane, très sucrée et l’ananas, riche en fibres, ce smoothie constitue un véritable encas à lui tout seul ; dans ce cas, vous pouvez le compléter avec des céréales (pain, flocons d’avoine, etc. )

  🔸️Smoothie fraise, pastèque et menthe :

  500 g de pastèque 200 g de fraises 1 dizaine de feuilles de menthe

  Les fraises sont bourrées d’antioxydants, efficaces pour contrôler le taux de cholestérol, renforcer les globules rouges et prévenir l’apparition de certains cancers. La pastèque est un fruit essentiellement composé d’eau, très hydratant et rafraîchissant en été. C’est aussi le fruit le moins calorique !

  Bonne dégustation 😋😋😋

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• Anynomous

  27 June 2018

  🔸️Always be yourself 🔸️Always be proud of you 🔸️Always love yourself

• Anynomous

  21 June 2018

  🥑🥑🥑 Avec du saumon, seul, en salade... 😋😋😋 l'avocat, votre allié bien être 😉

• Anynomous

  12 June 2018

  😋😋😋 à tester sans tarder 😋😋😋

• Anynomous

  05 June 2018

  😋🍎🍐🍒🥒🍅🍋🍓🍌🍇🍍😋

• Anynomous

  31 May 2018

  ☀️☀️☀️ Profitez d'une réduction de 25 % sur les consultations en ligne durant tout le mois de juin ! ☀️☀️☀️

• Anynomous

  30 May 2018

  Le sucre... il est partout. Comment l'éviter ? Cuisinez un max vos produits, fruits et légumes frais, et évitez un max les plats cuisinés 🍋🍅🥑🍊🍉🥝🍎🥒

• Anynomous

  23 May 2018

  SALADE WAKAMÉ À L'ESTRAGON Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 g d' algues wakamé (réhydratées ou 10g d'algues sèches) • 1 botte d' oignons jeunes ou 1/2 échalotes, hachés... • 1 botte d' estragon frais haché • 1 filet d' huile d'olive • le jus d'un citron et son zest • un morceau de piment haché très finement • 1 gousse d' ail pressée ou hachée finement • sel selon le goût

  Préparation :

  Réhydratez les algues 10 min dans l'eau froide.

  Egouttez les algues et hachez-les.

  Mélangez les algues avec le reste des ingrédients et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

  Servez cette salade avec des crudités, dans un demi avocat ou avec une vapeur de légumes.

  Conseil: Vous trouverez des algues wakamé dans des supermarchés asiatiques ou dans les meilleurs supermarchés. Bon appétit 😋😋😋

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• Anynomous

  23 May 2018

  La minute info santé du jour !

• Anynomous

  08 May 2018

  BROCHETTES MANGUE-ORANGE AU GINGEMBRE

  Ingrédients : - 2 mangues (mûres) - 2 oranges... - 25 g de beurre - 3 c. à soupe de sirop de gingembre - 150 g de gingembre confit - 1 c. à soupe de sucre de fleur de coco - 1 c. à café de garam masala

  Au préalable

  Pelez les mangues et détaillez la chair en morceaux.Pelez les oranges à vif (jusqu’à la chair) avec un couteau tranchant. Détachez les quartiers entre les membranes. Coupez-les en morceaux de la même taille que les morceaux de mangue.

  Préparation - 10 min + 15 min

  Faites fondre le beurre et ajoutez-y le sirop de gingembre, le sucre et le garam masala. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que tous les goûts se mélangent.Entre-temps, enfilez des morceaux de mangue, d’orange et de gingembre en alternance sur des piques à brochette.Badigeonnez légèrement les brochettes de sirop de sucre. Faites-les griller 2 à 3 min au centre de la grille d’un barbecue bien chaud jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.

  Astuce

  Servez avec une boule de glace.

  Bonne degustation 😋

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• Anynomous

  07 May 2018

  ☀️☀️☀️ Profitez d'une réduction de 25 % sur les consultations en ligne durant tout le mois de mai ! ☀️☀️☀️

• Anynomous

  07 May 2018

  Lancement des consultations en ligne 😀 Ajoutez-moi et demandez votre rdv 😉

• Anynomous

  24 February 2018

  Nutri-BienÊtre : Consultations en Nutrithérapie

  Qu’est-ce que la nutrithérapie ?

  La Nutrithérapie est la discipline qui utilise les techniques de changement de... comportement alimentaire et l’administration de nutriments : • Optimiser les fonctions : énergie, défenses immunitaires, défenses anti toxiques, résistance au stress, mémoire, humeur, fertilité, etc • Corriger les carences, déficits et surcharges, • Traiter durablement le surpoids et les facteurs de risques associés, • Ralentir les phénomènes du vieillissement, • Réduire les risques de maladies aigues ou chroniques, • Donner aux patients malades les moyens nutritionnels d’optimiser les capacités de guérison.

  Le nutrithérapeute aborde les plaintes du patient (fatigue, anxiété, dépression, infections à répétition…) et ses maladies d’un point de vue biochimique, afin d’intervenir au niveau le plus fin, le niveau moléculaire. En outre, chaque individu étant différent par ses gènes, son alimentation et son environnement, le nutrithérapeute prendra le temps nécessaire pour identifier le profil du patient.

  A partir d’un tel tour d’horizon, le nutrithérapeute peut voir quelles modifications alimentaires sont prioritaires, quelles prises de compléments sont nécessaires et quelles réductions de surcharges doivent être entreprises. Il a pour priorité de résoudre chaque fois que possible les déficits, les symptômes et les signes dont se plaint le patient par des conseils alimentaires. Il sera amené à utiliser des compléments alimentaires quand l’alimentation seule ne peut pas fournir les quantités suffisantes, ou lorsqu’il recherche un effet pharmacologique (un effet médicament indépendant de la présence d’un déficit).

  Rappelons que la nutrithérapie n’est pas une médecine alternative. Elle repose sur la biochimie dont elle est l’application directe et est soutenue par des milliers d’études scientifiques. Dans ce sens, elle devrait être considérée comme une approche de base, indispensable à la santé des patients tant dans les approches préventives que co-thérapeutiques.

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