Depuis 2003, Manu & Séverine vous accueillent à Redu, le village du livre. Vous pouvez déguster des spécialités régionales dans le restaurant ou déguster l'une des nombreuses bières à la Taverne. Ambassadeur Orval depuis 2007, Cum Laude en 2017 et Gouverneur de La Trappe depuis 2016, l'Auberge gourmande propose toutes les Trappistes du monde et des bières locales. Quand le soleil est de la partie, vous pouvez profiter d'une grande terrasse.