Hors-Champs by Stefan Jacobs

Location :

Cher clients, amis gastronomes,
Vous qui nous avez toujours suivis et soutenus dans nos projets, 2019 sera pour nous l’année d’un nouveau départ.
Après Bertinchamps, et ses projets éphémères,(autrement dit vin, le château de Bioul et chez marie ) Stefan Jacobs vous accueillera bientôt enfin chez lui.
« Hors-champs », son nouveau restaurant , un lieu où se rencontreront ses producteurs locaux favoris, sa passion pour les épices et sa cuisine toujours aussi généreuse.
Depuis 3 ans, Stefan est tombé sous le charme de cette ancienne ferme en carré à l’abandon. Si l’objectif de son projet ambitieux, sera un restaurant gastronomique, il sera aussi d’y réunir les artisans locaux, en créant un lieu convivial autour de l’art de bien manger tout en restant fidèle à son image.
Sur cette nouvelle page, appelée désormais « Hors-Champs », nous vous ferons suivre l’évolution du projet, de la rénovation à la première assiette. Plus que jamais nous sommes à l’affût de vos idées et de vos conseils.
Stefan et son équipe