دانشگاه جنوبی یوتا در شهر «سیدار» ایالت یوتا واقع شده است. این دانشگاه در سال ۱۸۹۷ و به جهت امکان ادامه تحصیل برای دانشجویان «مدرسه عالی تعلیم آموزگاران» و با کمک و پشتوانه مالی مردم ایجاد گردید.