Iyari Coffee de Fundo Santa Ana es cultivado en el poblado de alto Yurinaki –Chamchamayo-Junin “Capital cafetalera del Perú”
Iyari Coffee de Fundo Santa Ana es cultivado en el poblado de alto Yurinaki –Chamchamayo-Junin “Capital cafetalera del Perú”
Iyari coffee, es un Blend (combinación) de los mejores granos del fundo, Se encuentra a una altitud entre 900 y 1,250 msnm, tiene una temperatura promedio de 20ºC con lluvias moderadas durante todo el año que llegan en promedio a 1800 ml anuales, lo que otorga condiciones inmejorables para el cultivo del café.
Su perfil en taza es de aroma achocolatado bitter, marcándose en la boca el dulce de ciruelas maduras y un toque de miel, si dejar de marcar el achocolatado bitter mimetizándose estos sabores dándonos un café especial para una tarde fría o una noche romántica.
Iyari Coffee tostado de acuerdo a los gustos del cliente, es de sabor fuerte y aroma intenso; se recomienda su preparación dependiendo la intensidad que desee del café, en caso de preferirlo intenso se recomienda pasarlo por una Prensa Francesa y si desea un café sutil y delicado nuestra recomendación es usar un método de extracción como un Chemex, Iyari Coffee es ideal para comenzar el día y al terminar la tarde.