Historisch Kookatelier
Historisch kookatelier eet!verleden ontwikkelt producten en organiseert bijzondere kookworkshops, proeverijen en projecten rondom de geschiedenis van eten en drinken. Onze gerechten, producten en activiteiten vertellen op subtiele wijze een historisch verhaal en zijn geïnspireerd op historische bronnen, zoals manuscripten, fresco’s en mozaïeken uit Europa en de Arabische wereld. Wij vinden het belangrijk om dat op een sfeervolle, speelse én eigentijdse manier te doen. Oftewel: eet!verleden brengt culinaire geschiedenis anno nu.