"Simona", er heitið fyri mína vælverustovu, sum eg havi í kjallaranum. Hon er í ferð við at mennast, og her leggi eg m.a.tær viðgerðir út, sum eg bjóði.
Eg miði eftir, at framleiða evnini eg nýti í viðgerðunum sjálv. Hetta er bæði lekkrari og minni sannlíkindi eru fyri ovurviðkvæmi. Eitt nú nýti eg vistfrøðiligar oljur, fruktir og kryddurtir í mínum viðgerðum.